النتائج 1 إلى 8 من 8

الموضوع: الكباب المشوي ... سهل ولذيذ

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    2,207

    الكباب المشوي ... سهل ولذيذ

    الكباب المشوي ..سهل ولذيذ


    هي وصفة لذيذة من اللحم البقري مع عيش الغراب، تكفي لصنع 14 قطعة من الكباب اللذيذ .

    المقادير :
    * رطلين من اللحم البقري (الفخذ)، مخليا من العظم.
    * ملعقتان من المستردة.
    * ملعقتان من الروز ماري الطازج مقطعة جيدا.
    * 3 ملاعق من زيت الزيتون.
    * فلفل أسود طازج .
    * 200 جرام من المشروم (عيش الغراب).
    * 14 عود من عيدان شي الكباب.

    الطريقة :
    * قومي بتقطيع اللحم في مكعبات أو قطع لا يزيد سمكها عن 2 سم.
    * قومي بخلط المستردة مع الروز ماري والزيت والفلفل وانقعي فيها اللحم في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا .
    * قومي برشق قطع اللحم وعيش الغراب (المغسول والمقطع أنصاف ) على عيدان أو أسياخ الكباب.
    * صبي على العيدان المتبقي من الصوص أو الرحيق المنقوع فيه اللحم من التوابل.
    * ضعي العيدان على الشواية بعد دهانها بالزيت.
    * يتم طهيها وشيها لمدة 12 دقيقة مع التقليب 3-4 مرات خلال تلك المدة، ومع صب جزء من الصوص للترطيب أثناء الشواء عند الحاجة.
    * قدمي الكباب في عيدانه الخشبية إلى جوار المقدونس المفري وشرائح الخضر الطازجة.

    وبالهنا والشفا

    منقــــول

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الدولة
    كندا
    المشاركات
    5,993
    بسم الله
    الله الله
    رائحة الاكل جميلة عندكم
    الواحد بيدخل هنا شبعان
    ويخرج ميت من الجوع
    انا ماشي بقي
    لجوعت
    تحياتي

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    2,207


    بالهنا والشفا يا ابن مصر
    واي خدمة :D

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الدولة
    كندا
    المشاركات
    5,993
    بسم الله
    اهو انا اكلت حاجة

  5. #5
    amira زائر غير مسجل
    أنا أعيش فى أمريكا و لا أعرف الروزمارى

  6. #6

    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الدولة
    اقروا الفاتحة لأبو العباس
    المشاركات
    16,282
    اهلا يا اميرة ازيك
    منورة المنتدى ومشرفاه
    على فكرة بقا انا عايشة في مصر
    وبرضه معرفش ايه الروز ماري
    بس سألت ماما وقالت لي انه اعشاب
    عبارة عن اوراق بتتحط على الاكل زي
    البهارات كده والزعتر والحاجات دي

    عموما ربنا يخلي لنا طعطوعة (يعني طعمة) ومواضيعها
    الجميلة اللي خلتك تشتركي معانا في المنتدى ويارب نشوف
    اسمك دايما منورنا واهلا بيكي يا حبيبتي
    :167:
    :168:




    حكمة وقالها هريدي
    لف في أي منتدى براحتك .. في غير اللؤلؤة مش حتاخد راحتك



  7. #7

    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    2,207
    كاتب الرسالة الأصلية : بنت مصر

    بس سألت ماما وقالت لي انه اعشاب
    عبارة عن اوراق بتتحط على الاكل زي
    البهارات كده والزعتر والحاجات دي
    هو كده بالضبط
    وعلى فكرة ... أنا كمان ماعرفهوش
    أعرف إنه نوع من الأعشاب زي الزعتر والريحان
    بيتم إضافته على الطعام لإعطائه رائهة ونكهة
    يعني وجودها مش أساسي
    تقدر تنوعي في النكهة بالأشياء المتوفرة عندك

    وأهلا وسهلا بيكي معانا يا أميرة
    :155:

    أختك : طعمة

  8. #8
    amira زائر غير مسجل
    أنا سعيدة جدا لأنى تعرفت على بنت مصر الحلو و طعمة الطعمة

المواضيع المتشابهه

  1. النعمان بن مقرن المزني
    بواسطة SHERIFAZ11 في المنتدى لقاءات في حب الله
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 29-06-2009, 07:07 PM
  2. اختبر ذكائك :امتحان مكون من خمس اسئلة ظريف ولذيذ جدا
    بواسطة batman4ever1 في المنتدى قاعة فك التكشيرة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 15-01-2006, 08:54 AM
  3. الديك الأسود يا أمي .........
    بواسطة اسامة يس في المنتدى قاعة الخواطر والقصة القصيرة
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 30-01-2004, 06:18 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •