يمنع منعا باتا وضع روابط تحميل لأي موسيقى أو أغاني أو برامج أو أي ملفات أو مواد ذات حقوق ملكية فكرية
وأي مشاركة مخالفه لحقوق الملكية الفكرية والنسخ والتوزيع مهما كانت سيتم حذفها وإيقاف عضوية صاحبها فورا
برجاء مراجعة قوانين المنتدى

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

الموضوع: طريقة عمل المش فى المنزل

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    الدقهلية
    المشاركات
    974

    أوكي طريقة عمل المش فى المنزل

    طريقة عمل المش فى المنزل

    ساحاول كتابة مقادير رغم انى واثقة ان كل ربه منزل تستطيع عمله بدون مقادير

    حضرى :- برطمان زجاجى كبير او يسع كميه الجبن الذى تريدين

    5 ملاعق دقيق

    شريط من القماش (( أى قماش )) يكفى للفة حول البرطمان

    كميه من الجبن الابيض الجديد او القديم أو الجبن القاريش وسوف اكتب طريقة عملة واذا وضعتية فعليك

    برشة بالملح وتركه اكثر من يوم لتنزع منة كل كمية الماء ويكون ناشف جدا

    كمية الجبن حسب ما يكفى حجم البرطمان

    مثلا :- 2 كوب شوب مرته سبق شرح كيفيه عملها فى المنزل


    3 ملاعق سمن بلدى


    5 كوب شوب لبن


    ملح اذا احتاجتى له حسب تذوقك


    3إلى 4 ملاعق فلفل احمر ناشف ((شطة)) حسب ذوقك


    فلفل اخضر بلدى اوفلفل اخضر شطه (قرون )


    بعض من قشور اليوسفى والبرتقال

    الطريقة :-

    فى اناء على النار ضعى المرته ومعها السمن البلدى

    قلبى المرته وحمريها فى السمن حتى يصبح لونها احمر غامق

    ضعى عليها اللبن واتركيها تغلى تلاحظى ان الخليط يصير قوامه مثلما تغلى اللبن ويروب على النار

    اغليه حتى يكون قوامه غليظ نوعا ما

    انزليه من على النار ثم اتركيه يبرد

    اضربى الخليط السابق فى الخلاط + الشطة + الملح اذا احتاج الامر

    احرصى ان يكون القوام سميك نوعا ما

    ضعى الجبن فى البرطمان طبقة ثم ضعى بين الجبن الشطه الخضراء وقشور البرتقال واليوسفى

    ثم ضعى المش فى البرطمان وحركي بهزة بسيطة حتى تسدى كل الفراغات واحرصى على ذلك

    ويمكن وضع المش فى البرطمان ثم رص الجبن

    قومى بملىء البرطمان ثم ضعى على فوهه البرطمان كيس من اكياس الثلاجةعلى قدر فتحه البرطمان

    قومى بعمل عجينه من الدقيق اغلقى البرطمان بالغطاء ولفى العجينه حول الغطاء ثم ضعى قوق العجينه

    قطعة القماش ولفيها جيدا وضعى بعض العجين على القماش من الطرف ولفيها حول البرطمان

    اكتبى التاريخ على ورقه وضعيها على البرطمان لكى تحسبى مدة تخزينك للمش

    اتركى البرطمان فى الهواء حتى ينشف العجين ثم خزنيه فى المكان المخصص للتخزين بمطبخك

    يمكنك تركه لمدة 6 شهور وكلما زات المدة تكون النتيجه اجمل

    عندما تقتحى البرطمان افرغى محتوياتة فى علب ثلاجة وضعى كل الكمية فى الثلاجة وذلك لضمان عدم

    تعرضه لاى افات من التى تصيب المش

    قد تكون طريقتى فى غلق البرطمان بدائيه ولكنها تحفظه من اى افة يمكن ان تصيبه

    هذة هى الكونات ويمكنك تقدير الكميات حسب ما يترائى لك

    اتمنى ان تعجبكم

    مع تحيتى

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الدولة
    على سطح الأرض
    العمر
    39
    المشاركات
    6,178
    الله مش
    شكرا يا حياة

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الدولة
    اسكندرية
    العمر
    25
    المشاركات
    708
    شكرا علي الوصفه

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    149
    جامدة اوى طريقة المش دى ربنا يكرمك تسلم ايدك

  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الدولة
    مصرية / اسكندرانية / مقيمة في جدة
    العمر
    38
    المشاركات
    5,549
    بمووت في جبنة المش
    بس صعبة اوي يا حياة
    بس تسلم ايدك يا قمر
    ( وَالذَّاكِرِينَ اللَّهَ كَثِيرًا وَالذَّاكِرَاتِ أَعَدَّ اللَّهُ لَهُم مَّغْفِرَةً وَأَجْرًا عَظِيمًا )



    اضغط علي الرابط
    http://www.shbab1.com/2minutes.htm

  6. #6

    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    الدقهلية
    المشاركات
    974
    العزيزة ** انفال

    اشكر لك مرورك الكريم بورك فيكى

    دمتى سالمة

  7. #7

    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    الدقهلية
    المشاركات
    974
    الاخت العزيزة **اوركيدا

    جوزيتى خيرا على مرورك الكريم

  8. #8

    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    الدقهلية
    المشاركات
    974
    الاخت العزيزة ** عاشقة البحر


    سلمتى من كل سوء

    جزاكى الله خيرا على مرورك الطيب

  9. #9

    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    الدقهلية
    المشاركات
    974
    الاخت العزيزة **aynad


    اشكر لك مرورك الكريم

    صدقينى مش صعبة انا كنت عاملة طريقة عمل المرته او اشترى مرتة جاهزة وجربيها هتلاقيها جميلة وحاجة هتعمليها

    وهتكونى واثقة فى نظافتها وتقدرى تعملى الجبنه كمان بس جربى

    واى استفسار انا تحت امرك

    دمتى سالمة وبخير

  10. #10

    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    1,638
    تسلم ايديكى

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الجبن فى المنزل
    بواسطة نهر الحياة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 04-04-2012, 07:32 PM
  2. المتاهة طريقة لحماية المنزل
    بواسطة رهـف في المنتدى الديكور
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-04-2011, 06:23 PM
  3. طريقة عمل الزبادى فى المنزل
    بواسطة نهر الحياة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 12-03-2010, 02:08 PM
  4. طريقة عمل المُرتة فى المنزل
    بواسطة نهر الحياة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 11-01-2009, 04:07 AM
  5. طريقة عمل الجبن القاريش فى المنزل
    بواسطة نهر الحياة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 19-06-2008, 11:21 PM

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
تابع صفحتنا على الفيس بوك