كانابية السلامي والأفوكادو
يعد الكانابية من أشهر أنواع المشهيات التي تقدم بكثرة في كافة بلدان العالم، وهو سهل التحضير كما يمكنك أيضا إعداد مكوناته مسبقا بيوم وتجميعها فقط في ثوان قبل التقديم.


المقادير:


500 جم سوسيس
250 جم شرائح سلامي
ثمرتا أفوكادو
ملعقتان كبيرتان صلصة خل بالليمون
3 ملاعق كبيرة توابل
رغيف خبز فرنسي
زيت زيتون
حبتا بصل أحمر مقطعتا شرائح


طريقة التحضير:


1- سخني الفرن مسبقا حتى 200 درجة مئوية.
2- للسوسيس: اطهي السوسيس على النار إلى ينضج قليلا ثم اخبزيه في الفرن لمدة 15 دقيقة.
3- للسلامي: ضعي شرائح السلامي في إناء خبيز واخبزيها في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح مقرمشة قليلا، ثم أخرجيها على مناديل ورقية واتركيها جانبا لحين استخدامها.
4- للخبز: سخني الفرن مسبقا حتى 200 درجة مئوية. قطعي الخبز بالطول إلى شرائح ثم انثري فوقها قليلا من زيت الزيتون والتوابل. اخبزي الخبز لمدة 5 دقائق.
5- للأفوكادو: انزعي البذر من الأفوكادو ثم قشريه واهرسيه مع صلصة الليمون والخل. اتركي المزيج مغطي جانبا لحين استخدامه.
6- للتقديم: ادهني الخبز بمزيج الأفوكادو. قطعي السوسيس إلى شرائح متوسطة السمك ثم ضعيه مع السلامي وحلقات البصل فوق الأفوكادو.


اقتراحات للتقديم:


1- قطعي الكانابيه إلى قطع صغيرة الحجم ثم اغرسي في كل قطعة منها خله لتسهلي على ضيوفك تناوله.
2- قدمي الكانابية بمفردة على المائدة فهو لا يحتاج إلى سكينة أو شوكة.