النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: سلطة الكسكس والبيض

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    مصر
    العمر
    37
    المشاركات
    353

    مصري سلطة الكسكس والبيض

    سلطة الكسكس والبيض
    تعد سلطة الكسكس والبيض واحدة من أهم مكونات المائدة التونسية خاصة بجانب أطباق اللحوم المختلفة، وتشتهر هذه السلطة بمذاقها الرائع وبسهولة تحضيرها.


    المقادير:


    كوب وربع ماء
    ملعقة صغيرة وربع أوراق نعناع جافة
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    كوب كسكس غير مطهو
    نصف كوب سبانخ مقطعة
    نصف كوب كرفس مقطع مكعبات
    ربع كوب بصل أحمر مقطع مكعبات
    عبوة يوسفي (ماندرين البرتقالي صغير الحجم) مصفاة مع الاحتفاظ بالسائل المحفوظ به
    ربع كوب صلصة عسل وخردل (honey mustard)
    ربع ملعقة صغيرة فلفل
    4 بيضات مسلوقة ومقطعة بالطول إلى أربع
    أوراق سبانخ أو خس (اختياري)


    طريقة التحضير:


    1- سخني الماء والنعناع والملح في إناء متوسط الحجم وعلى نار عالية. أضيفي الكسكس ثم ارفعي المزيج عن الحرارة وغطيه واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق. قلبي المزيج بشوكة وذلك لتفصلي حباته عن بعضها البعض. أضيفي السبانخ والكرفس والبصل واليوسفي.
    2- امزجي ربع كوب من سائل اليوسفي والصلصة والفلفل جيدا في إناء صغير الحجم حتى تحصلي على مزيج متجانس. ضعي المزيج فوق الكسكس وقلبي جيدا حتى تتداخل جميع المكونات. أضيفي البيض وقلبي جيدا حتى يغطي تماما بالصلصة. للتقديم ضعي كوبا من السلطة فوق طبق مغطي بأوراق من السبانخ أو الخس.

    MONALIZA

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الدولة
    على سطح الأرض
    العمر
    41
    المشاركات
    6,178
    جميلة الوصفة و ممكنة التنفيذ
    شكرا يا موناليزا

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    مصر
    العمر
    37
    المشاركات
    353

    مصري

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنفـــــال مشاهدة المشاركة
    جميلة الوصفة و ممكنة التنفيذ
    شكرا يا موناليزا
    حبيبة قلبى انفال وحشانى جدا الله يعطيكى الف صحه وعافيه

    MONALIZA

المواضيع المتشابهه

  1. سلطة الروكفور
    بواسطة رهـف في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 31-03-2011, 12:15 AM
  2. الإفارينات: الأسبان يضاربون الهواء بالدقيق والبيض
    بواسطة رويتر في المنتدى الأخبار اليومية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 29-12-2010, 06:30 PM
  3. رشق ملصق لصورة اوباما بالاحذية والبيض في تل ابيب
    بواسطة رويتر في المنتدى الأخبار اليومية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-10-2010, 12:20 AM
  4. الكسكس المغربي
    بواسطة محمد غباشى في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 05-02-2009, 09:30 PM
  5. الكسكس.. سيد الأطباق المغربية
    بواسطة وديعة الغالية في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 11-05-2008, 01:36 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •