النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: سحور في ضيافة drmustafa

  1. #1
    Tetris Champion!
    تاريخ التسجيل
    May 2004
    الدولة
    القاهرة
    العمر
    49
    المشاركات
    8,981

    Icon18 سحور في ضيافة drmustafa

    [frame="9 80"]

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    و الآن موعدنا مع وجبة السحور في ضيافة د/ مصطفي و بالهنا و الشفا

    قائمة السحور:

    بيتزا الحواوشي
    زبادي
    2 ثمرة موز
    شاي حسب الرغبة

    بيتزا الحواوشي

    المقادير:

    2\1 كجم لحم مفروم
    1 بصلة ,متوسط مفرومة
    1 فص ثوم ,مدقوق
    2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
    2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    3 ملعقة كبيرة صنوبر ,محمر
    1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
    2 عبوة زبادي
    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    2 ملعقة كبيرة بقدونس ,أو كسبرة مفروم
    ملح و فلفل
    2\1 ملعقة صغيرة شطة مطحونة
    1 عجينة بيتزا

    الطريقة:

    يسخن الزيت في إناء متوسط . تضاف البصلة وتقلب حتى تصفر . يضاف الثوم و اللحم المفروم والملح والفلفل و البهارات و الشطة وتقلب لمدة 3 دقائق . تخفض النار ويترك لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم .
    تفرد عجينة البيتزا على سطح أملس باستخدام النشابة. في حالة شراء عجينة البيتزا مفرودة جاهزة تهمل هذه الخطوة. تدهن صينية للفرن قطرها 26 سم بالزيت .
    تضاف عليها العجينة لتغطى القعر. تدهن العجينة بمعجون الطماطم. يضاف عليها خليط اللحم المفروم ولا يصل الي الأطراف .
    يسخن الفرن الي درجة عالية (230-240 مئوية ) . تدخل الصينية الفرن تترك لمدة حوالي 15 دقيقة حتى يصبح لون الأطراف ذهبي. تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلا.
    يمزج الزبادي مع الملح و الفلفل و عصير الليمون و يضرب جيدا. يضاف مزيج الزبادي بشكل متقطع فوق اللحم على البيتزا باستخدام ملعقة. ينثر الصنوبر و البقدونس على السطح

    يا رب سحورنا يكون عجبك د/ مصطفي و عجبكم كلكم و نلقاكم علي خير و صوماً مقبولاً إن شاء الله

    تصبحوا علي خير

    في رعاية الله ،،،[/frame]


    يارب إن كان إدراك الحكمة صعباً.. فاجعل برحمتك الصبر والرضا سهلاً.

    على الطريــق

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الدولة
    Oslo
    العمر
    49
    المشاركات
    1,262
    جميله قوي يابوكي بس فين الفول لازم يكون جمبها فول
    لا بس غرفة السفره شكلها رائع بكام دي يابوكي
    رمضان كريم شكرا للدكتور وشكر ا لتعبك يابوكي
    يا ايها الذين آمنوا إن جاءكم فاسق بنبأ فتبينوا أن تصيبوا قوماً بجهالة فتصبحوا على ما فعلتم نادمين

المواضيع المتشابهه

  1. سحور في ضيافة ندي الأيام
    بواسطة boukybouky في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 12-10-2007, 04:13 AM
  2. سحور في ضيافة مصراوية
    بواسطة boukybouky في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 24-09-2007, 03:33 PM
  3. سحور في ضيافة د.عمر المرمش
    بواسطة boukybouky في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 22-09-2007, 12:54 PM
  4. سحور في ضيافة om elbanat
    بواسطة boukybouky في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 18-09-2007, 02:24 AM
  5. سحور في ضيافة ابن البلد
    بواسطة boukybouky في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 15-09-2007, 06:22 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •