النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: دجاج لذيذ بمذاق غريب و جديد00

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    3,132

    دجاج لذيذ بمذاق غريب و جديد00

    بسم الله الرحمن الرحيم
    [IMG]http:/ http://www.matbkh.com/matbkh/images/...ntitled-15.jpg[/IMG]


    دجاج لذيذ بمذاق غريب وجديد

    |

    وجبة من الدجاج اللذيذ تكفي أربعة أشخاص تحتاج لإعدادها ما يلي :
    الاستعداد 20 دقيقةً.
    وقت الطّهي 15 دقيقةً .



    المقادير :

    - 2 صفار بيضة .
    - 2 ملعقة صغيرة من الدقيق .
    - الملح والفلفل الأسود المطحون .
    - 4 صدور دجاج عديمة الجلد وبلا عظام أنصاف (مخلية ).
    - زيت .

    لتحضير الصلصة :
    - 1 بصلةً مقطعة شرائح .
    - 1 ثمرة فلفل أحمر صغير مقطعة قطعتين الواحدة منهما بوصة تقريبا .
    - 1 ثمرة فلفل برتقاليّ صغيرمقطعة قطع الواحدة منها بوصة تقريبا.

    - رطل (ثلث كيلو تقريبا ) من مكعّبات الأناناس في العصير الطّبيعيّ (كمبوت) .
    - ملعقة شاي من : دقيق - صلصة طماطم - صلصة صويا فاتح- خلّ أبيض.
    حفنة من أوراق الشيلانترو الطّازجة للتّزيين .

    الطريقة :
    - اخلطي صفار البيض مع ملعقة صغيرة من الماء والدّقيق وبعض الملح والفلفل .
    - سخني الزيت الغزير في وعاء أو مقلاة عميقة .
    - تبلي الدّجاج في مزيج الدّقيق.

    - قومي بطهيه في الزيت لمدّة 5 دقائق أو حتّى يصبح هشّ وذهبيّ .
    - جفّفي شرائح الدجاج على مناديل الورق .
    - قومي بتفريغ الزّيت من الوعاء لترك طبقة رفيعة في المقلاة .

    - اقلي البصلة والفلفل على حرارة عالية لمدّة 3 دقائق .
    - قومي بانتشال مكعبات الأناناس من العصير وقومي بتشويحها وطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين.

    - اخلطي الدّقيق و قليل من عصير الأناناس لتشكيل معجون ثمّ قلّبي معهم العصير المتبقّي مع الصّلصة و صلصةالصويا والخلّ وفنجان ماء ، صبّ هذا في المقلاة مع التّقليب حتّى يتكثّف المزيج .

    - قلّبي قطع الدجاج في المقلاة واغليه لمدّة 5 دقائق حتّى يطبخ ويتشرب جيدا .

    قسمي المقدار على سلطانيات مع التزيين بقليل من الخضر المفري كالشيلانترو أو البقدونس وتمتعوا بالطعم .

    اختيار وترجمة / دعاء ممدوح .

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jan 2003
    الدولة
    كوكب الأحلام والمبادىء
    المشاركات
    9,991

    إبتسامة عريضة

    بسم الله الرحمن الرحيم

    ايه الحكاية يا هبة

    الريحة وصلت عندى فى قاعة الصحة
    وكده يعتبر حرب على قاعة الصحة :D

    خلى بالك ان كل الأكلات الحلوووووووة دى مشكلة على المعدة

    ربنا يستر بقى ان قلت احذركم من الأكلات الدسمة دىىىى

    تحياتى لك على أكلاتك الجميلةةةةةةةةةة
    ***
    أشرف حسن { كوكب تانى }
    //kenanaonline.com/allah1



    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
    "من أكثر من الإستغفار جعل الله له من كل هم مخرجا ومن كل ضيق فرجا"


    ماسنجر ياهو/computerashraf

المواضيع المتشابهه

  1. ساندويش لذيذ
    بواسطة المها2000 في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 21-01-2009, 10:09 AM
  2. كيك شاي لذيذ
    بواسطة ظافر في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 21-02-2006, 12:03 PM
  3. كاريكاتير لذيذ
    بواسطة بنت مصر في المنتدى قاعة فك التكشيرة
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 19-05-2004, 02:24 PM
  4. طبق لذيذ للعيد.....
    بواسطة ماما زوزو في المنتدى قاعة الأسرة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 07-12-2003, 09:42 AM
  5. ليس الغريب غريب الشام واليمن....ان الغريب غريب اللحد والكفن
    بواسطة dodyangel في المنتدى قاعة الشعر الفصيح
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 01-02-2003, 03:58 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •