يعتبر مطعم "The Chairman" الحائز على جائزة أفضل مطعم في آسيا لعام 2021، مثالاً للمطاعم الصينية الحديثة. وتحدثت CNN مع مؤسسه والعديد من الطهاة المشهورين الآخرين لمعرفة كيف يلحق المطبخ الصيني الحديث بالمشهد العالمي.

أقرأ المزيد...

نقلا عن موقع ال CNN