النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: @@ الفلفل الأحمر @@

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    2,093

    تحدث @@ الفلفل الأحمر @@

    [frame="3 80"]





    بسم الله الرحمن الرحيم


    الفلفل الأحمر





    الفلفل الحار


    يعتقد أن الموطن الأصلي للفلفل الأحمر أو الشطة الحريفة بيرو وجواتيمالا ومنها انتشرت زراعتها في المناطق الحارة وشبة الحارة المدارية سواء في قارة افريقيا مثل السودان وقارة آسيا مثل الهند وأفغانستان .لذلك أصبحت هذه البلدان من اكبر الدول إنتاجا لثمار الشطة الحريفة يليها الصين وباكستان وتونس والمغرب والجزائر .

    * الأنواع المختلفة من الشطة تعتبر أحد نباتات التوابل المحببة لشعوب المناطق الحارة والدافئة ،حيث تجود زراعتها لزيادة إنتاجها ويرجع السبب إلى درجة الحرارة المرتفعة خلال فترة النمو والتطور والتي تتراوح بين 25 –35 درجة مئوية خلال 5- 6 اشهر من دورة حياته وتكون خالية تماما من البرودة والصقيع إلا أن فترة التزهير تحتاج إلى رطوبة لا تقل عن 70% وإلا أدى مستواها المنخفض إلى حدوث تساقط الأزهار والثمار أثناء العقد بنسبة كبيرة مع جفاف البراعم الزهرية أو الثمار إذا كان الطقس جافا وحارا .

    الفلفل الأحمر افضل أنواعه

    محبو الفلفل محظوظون جدا ،فهو من اكثر الخضار فائدة . حيث يتميز بقدرته على تقوية الجهاز المناعي في الجسم ويكافح الجزئيات الحرة التي تضر بالخلايا ،فيساعد بالتالي على الوقاية من الأمراض مثل السرطان ومرض القلب ،ويعتبر الفلفل الأخضر والأصفر والبرتقالي من أهم المصادر النباتية للفيتامين c ،لا بل إن الفلفل الأحمر يحتوي على ثلاثة أضعاف ما يحتوي علية البرتقال من هذا الفيتامين ومعروف عن فيتامين C دورة في تعزيز المناعة وتقوية اللثة والغضاريف وتسريع عملية الشفاء وتنشيط الجسم .كذلك فانة مضاد للأكسدة ،ينقي الدم ويسهم في الوقاية من أمراض القلب ونظرا لكون هذا الفيتامين يتاثر سلبا بالحرارة ولكونة يذوب في الماء ينصح اختصاصيو التغذية بتناول الفلفل نيئا للاستفادة بأكبر قدر من الفيتامين .ولكن يمكن أيضا طهوه بسرعة ،بحيث يحتفظ بقدر من الفيتامين المذكور .

    ويتفوق الفلفل الأحمر على الفلفل ذي الألوان الأخرى من حيث نسبة احتوائه على الفيتامين A أو البيتاكاروتين .فهو يفوقها بعشرين ضعفا والبيتاكاروتين معروف بقدرته على مكافحة السرطان وتقوية النظر أما البوتاسيوم المتوافر في الفلفل فيفيد في الحفاظ على توازن جيد للماء في الجسم وفي ضبط ضغط الدم .

    والفلفل غني أيضا بالألياف الغذائية ،التي تقي من الإمساك وسرطان القولون ،وهو فقير في الوحدات الحرارية ويعتبر من افضل الخضار لحميات تخفيف الوزن إذ لا تحتوي حبة الفلفل الأحمر الواحدة على اكثر من 32 وحدة حرارية كذلك لا تزيد نسبة الدهون على 0،4 غرام .وهي تحتوي على غرام واحد من البروتين و6،4 غرام من النشويات .

    هل عرفتم الآن أهمية الفلفل الاحمر ... الصراحه الله يعينكم





    [/frame]


    [grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]( رب اشرح لى صدرى ويسر لى أمرى )[/grade]

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الدولة
    مصر
    العمر
    46
    المشاركات
    5,066
    شكرا فلك على هذه المعلومات الحارة جداااا

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    أم الدنيا ... المنصوره
    العمر
    33
    المشاركات
    2,013
    اووووووووووه ... عايز مايه بسرعه


    شكرا يا فلك على الفلفل الحار ده

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    مصر
    العمر
    35
    المشاركات
    375
    تسلم ايديكي يا فلك .. موضوع جميل جدا وفي غاية الأهمية

المواضيع المتشابهه

  1. الصليب الأحمر: الهلال الأحمر السوري يدخل بابا عمرو
    بواسطة رويتر في المنتدى الأخبار اليومية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27-02-2012, 09:20 PM
  2. الأحمر لون البطولات..ريال مدريد يرتدي الزي الأحمر لطرد النحس
    بواسطة عصام كابو في المنتدى قاعة الرياضة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 28-11-2011, 07:07 AM
  3. كيف تصنعين مخلل الفلفل الحلو بالملفوف
    بواسطة رهـف في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 13-04-2011, 04:26 PM
  4. فوائد الفلفل الحار
    بواسطة يوسف المصرى في المنتدى قاعة الصحة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 16-03-2010, 11:22 PM
  5. :: من روائـع الفلـل :: Spectacular villa ::
    بواسطة ميمو المصرى في المنتدى الديكور
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 11-06-2007, 10:47 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •