النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: طرق مختلفة لعمل البطاطس المحشية

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    القاهرة
    المشاركات
    2,157

    طرق مختلفة لعمل البطاطس المحشية





    طرق مختلفة لعمل البطاطس المحشية




    تعد أطباق البطاطس من الوجبات المحببة لدى معظم الناس.
    إليك طرقا وأفكارا جديدة لإعداد البطاطس المحشية
    بدلا من الطرق التقليدية، جربوها واستمتعوا بالمذاق الرائع.


    بطاطس محشية بالكابوريا والجبن الشيدر



    المقادير:




    أربع حبات بطاطس

    ربع كوب زبد أو سمن
    ربع كوب كريمة طبخ
    ملعقة صغيرة ملح
    ربع ملعقة فلفل أسود
    ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح صغيرة
    كوب جبن شيدر مبشور
    كوب من لحم الكابوريا
    ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا



    طريقة التحضير:

    احضري قدرا، ضعي بها ماء ثم ضعيها على النار وضعي
    بها كمية بسيطة من الملح واتركيها حتى تغلي ثم ضعي البطاطس.


    اخفضي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيها لمدة 15 دقيقة
    ثم ارفعيها من على النار و أخرجي البطاطس واتركيها تبرد.


    اقطعي البطاطس إلى نصفين وافرغي محتوياتها،
    وادهني قلبها بالزبد والملح والفلفل الأسود.


    احضري طبقا وضعي فيه البصل الأخضر، الجبن الشيدر،
    قلب البطاطس المسلوقة ومسحوق البابريكا ثم ضعي الخليط في البطاطس.


    احضري صينية وضعي فيها البطاطس المحشية
    وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.



    نــــــــورا

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    القاهرة
    المشاركات
    2,157


    بطاطس محشية بالبروكلي وجبن البارميزان


    المقادير:


    أربع حبات بطاطس
    ثمرة بروكلي صغيرة
    ملح وفلفل أسود
    كوب جبن بارميزان مبشورة
    ثلاث ملاعق من صوص جبن البارميزان




    طريقة التحضير:

    اغسلي البطاطس بالماء، ثم قومي بعمل ثقوب بها بواسطة شوكة.
    ضعي البطاطس في صينية وضعيها داخل الميكروويف في
    درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.


    سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.



    اغسلي البروكلي جيدا وضعيه في قدر بها ماء على النار،
    اتركي القدر حتى تغلي الماء ثم اخفضي درجة الحرارة
    واتركيها لمدة من 2 إلى 6 دقائق.



    ارفعي القدر من على النار وأخرجي البروكلي من الماء.



    قطعي البطاطس إلى نصفين، افرغي قلبها ثم ضعيها في طبق
    وأضيفي إليها البروكلي.



    انثري الملح والفلفل الأسود وأضيفي الجبن البارميزان
    وصوص الجبن وقلّبي جيدا.



    ضعي الخليط داخل البطاطس، ثم ضعي البطاطس في صينية في الفرن
    لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.


    أخرجي صينية البطاطس من الفرن ثم ضعيها في طبق التقديم.


    التعديل الأخير تم بواسطة نوورا ; 05-05-2012 الساعة 06:43 PM

    نــــــــورا

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    القاهرة
    المشاركات
    2,157

    بطاطس محشية بالسوسيس واللحم المفري




    المقادير:

    500 جم من البطاطس
    أربع ملاعق زيت زيتون
    ثلاث ملاعق زبد

    بصلة كبيرة مقطعة
    خمس ثمار جزر مقطعة شرائح
    كوب كرفس مقطع
    ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار(يمكنك الاستغناء عنه حسب رغبتك)
    ملح وفلفل أسود
    ملعقتان صغيرتان من الزعتر
    ملعقتان صغيرتان روز ماري مقطع
    كوب حساء الدجاج
    مقادير عمل الحشو
    250 جم سوسيس مقطع
    ملعقة ثوم مفري
    بصلة متوسطة مقطعة
    كوب بقدونس مقطع
    كوب لحم مفري
    بيضة
    ملح وفلفل أسود



    طريقة التحضير:

    قشري البطاطس واغسليها جيدا، شقي كل حبة من حبات البطاطس
    من أعلى بحيث يمكنك وضع الحشو بها.


    افرغي قلب البطاطس بواسطة وضعيها في طبق به ماء
    حتى لا يتغير لونها.



    احضري مقلاة، ضعيها على النار، ضعي بها ملعقة زبد
    وملعقة زيت زيتون ثم أضيفي شرائح البصل، الجزر، الكرفس،
    مسحوق الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود.



    قلّبي المحتويات لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً
    ثم ارفعي المقلاة من على النار واتركيها جانبا.



    سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة.



    لعمل الحشو؛ ضعي السوسيس، البصلة، الثوم، اللحم المفري،
    البقدونس، البيضة، الملح والفلفل الأسود في خلاط كهربي
    واخلطي جيدا حتى يصبح القوام متماسكا.



    ضعي الحشو في البطاطس ثم أحضري طبق بايركس،
    ضعي فيه الخضروات ثم ضعي البطاطس المحشية فوقها.



    انثري الزعتر والروز ماري على سطح البطاطس و أضيفي
    كوب حساء الدجاج.



    غطي طبق البايركس بورق الألومنيوم ثم ضعيه في الفرن
    لمدة 15 دقيقة ثم انزعي ورق الألومنيوم وأعيدي الطبق
    إلى الفرن مرة أخرى لمدة ساعة.


    أخرجي طبق البطاطس من الفرن وقدميه لعائلتك
    واستمتعي بالمذاق الرائع.




    نــــــــورا

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    فوق الشجرة
    المشاركات
    2,710
    الشطورة نورا

    طبق البطاطس ده من اجمل الأطباق على السفرة
    وناس كتيرة بتحبه وهو مفيد جدا
    وانا باحترمه على الاخر
    هههههههههههههههههههه
    طرق لذيذة يا قمر
    تسلم الايادى والنشاط الجميل

    محبتى


  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الدولة
    جمهورية مصر العربية
    المشاركات
    22,006
    كده الست غالية ح تغير منك يا نورا

  6. #6

    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    القاهرة
    المشاركات
    2,157
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشحرورة مشاهدة المشاركة
    الشطورة نورا

    طبق البطاطس ده من اجمل الأطباق على السفرة
    وناس كتيرة بتحبه وهو مفيد جدا
    وانا باحترمه على الاخر
    هههههههههههههههههههه
    طرق لذيذة يا قمر
    تسلم الايادى والنشاط الجميل

    محبتى
    الشيف الكبيرة الشحرورة

    مننحرمش منك يا فندم على الكلام الحلو
    ههههههههههههههههه
    رمضان على الأبواب وعايزين تُفنن بلاش تضحكى علينا
    كل سنة وأنتى طيبة وفعلا باموت فى البطاطس

    نــــــــورا

  7. #7

    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    قلب البشر
    المشاركات
    2,156

    الشاطرة نورا

    سلمت يداكِ على الموضوع البطاطس من الأكلات الحببة لناس كتير

    اشاركك بطريقة جميلة


    بطاطس بالجبنة:

    المقادير

    500 جرام من البطاطس
    100 جرام من الجبنه الشيد ر او البرميزان او الرومي
    دقيق بقسماط + بيض ولبن
    التوابل : ملح + فلفل ابيض
    زيت للتحمير

    طريقه التحضير

    تقشر البطاطس وتقطع اربع قطع متساويه مثل فص البرتقال
    وتسلق في ماء مغلي
    بنسبه تسويه 90% ..
    تبشر الجبنه ناعمه وتقلب مع التوابل ..
    نقلب البيض مع اللبن وقليل من التوابل ونضع البطاطس المسلوقه
    بها وتقلب في
    الجبن المبشور وتترك جانبا ..

    طريقه التسويه

    نحمر قطع البطاطس حتي اللون الذهبي ..

    طريقه التقديم

    تقدم ساخنه مع الكاتشب او المايونيز حسب الرغبه ..



المواضيع المتشابهه

  1. طرق مختلفة لعمل أجنحة الدجاج
    بواسطة nova_n في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 11-05-2012, 06:55 AM
  2. طرق مختلفة لعمل الدونتس
    بواسطة سـيف الديـن في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 06-01-2009, 09:20 PM
  3. البطاطس المحشية بالجبن 00
    بواسطة heba في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 19-07-2005, 03:15 PM
  4. كيس البطاطس !؟!؟!؟
    بواسطة Mrs. Virgo في المنتدى قاعة المناقشات
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 04-02-2003, 10:05 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •