النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: مهلبية بالمستكة

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الدولة
    القاهرة والجيزه
    المشاركات
    350

    مهلبية بالمستكة

    دى طريقه لذيذه للمهلبية جربوها وعلى ضمانتى

    نسيح 3-4 فصوص مستكه فى ملعقة كبيره زبده عالنار
    ولما تسيح نحط اللبن ( حوالى كيلو ونص )
    ولما يغلى اللبن نحط السكر و نبدأ نحط النشا المذاب فى الماء
    ونقلب جيدا حتى التخانه المطلوبه
    ونكون محضرين ربع كيلو فستق شرائح أو مفصص ومبشور
    نحط نصه فى المهلبيه ونقلب كويس ونغرفها فى الاطباق أو طبق كبير
    ونحط النص التانى عالوش للذواق
    وبالهنا والشفا
    صباح الفل

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الدولة
    USA
    المشاركات
    5,090
    شوف انا لا احب المهلبية او المستكة
    لكن بما ان المهلبية والرز بلبن اخوات في الرضاعة{عشان اللبن} فأنا اطلب منك جمع شتات العائلة وذكر طريقة الرز باللبن لاني فشلت فيه تماما واولادي فضحوني
    رشا

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الدولة
    القاهرة والجيزه
    المشاركات
    350
    بسيطة اوى يا ست رشا ولا يهمك

    نقول كيلو ونص لبن
    ونص كيلو سكر
    ملعقة صغيرة بالطعم المطلوب او بدونه ( ماء زهر أو ورد أو قرفة ....)
    كوب ارز مغسول
    العمايل :
    نسلق كوب الارز فى حوالى 3 كوب ماء
    ونسيبه عالنار لما يستوى
    ونقوم حاطين عليه اللبن والسكر والطعم المطلوب
    ونغليهم عالنار حوالى 3 دقايق علشان دوبان السكر
    نجيب كمية النشا المطلوبه وندوبها فى نص كوباية ماء عادى ( بارد)
    ونبدأ نصب النشا مع التقليب السريع عالنار للتخانه المطلوبه
    ومش هاقدر اقول قد ايه كمية النشا لان انواعه كتير
    وبالتالى درجة تماسكه تختلف
    وبعد كده نصب فى اى شئ تحبيه
    وممكن يرش على وش الاطباق قرفه مطحونه ناعمه
    او زبيب او بدون
    وبالهنا والشفا
    صباح الفل
    التعديل الأخير تم بواسطة bodda ; 06-01-2005 الساعة 08:15 AM

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الدولة
    USA
    المشاركات
    5,090
    مش عارفة اشكرك ازاي
    أنقذت آدميتي وسط أسرتي
    حاجربها واقولك
    شكرررا

  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الدولة
    القاهرة والجيزه
    المشاركات
    350
    لا شكر على واجب

    والف هنا وشفا
    مساء الفل

المواضيع المتشابهه

  1. طبق مهلبية بالمكسرات
    بواسطة ابوالحيلة في المنتدى القاعة العامة
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 21-07-2009, 08:43 PM
  2. مهلبية الجزر والبرتقال
    بواسطة نهر الحياة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 17-05-2007, 06:46 PM
  3. طبق مهلبية قمر الدين .. لذيذذذذذذذذ
    بواسطة سيد جعيتم في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 02-10-2006, 06:37 PM
  4. مهلبية للقمة العربية
    بواسطة إبن صابر في المنتدى قاعة الشعر العامي
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 24-01-2006, 04:25 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •