النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: سلطة الفتوش

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الدولة
    على سطح الأرض
    العمر
    41
    المشاركات
    6,178

    أوكي سلطة الفتوش

    المقادير:
    • نصف حزمة خس متوسطة الحجم.
    • رأسان من الفجل.
    • نصف فنجان من البقدونس المفري والمقطع ناعما.
    • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
    • نصف فنجان من زيت الزيتون.
    • نصف ملعقة من السماق.
    • نصف رغيف شامي.
    • 3 ملاعق من الخل.
    • 6 فصوص ثوم مهروسة .
    • ملح+فلفل+ملعقتان من أوراق النعناع الطازج مقطعة جيدا.
    • 3 ثمرات من الخيار متوسطة الحجم.
    • 3 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم.

    **الطريقة:
    • يقطع العيش الشامي في مستطيلات عرض 1×2 ثم تحمص في الفرن المخصص لتحميص التوست، حتى تصير مقرمشة.
    • يقطع الخس في شرائط رفيعة (1 سم ).

    • يقطع الخس والخيار في حلقات رفيعة ثم تنصف كل حلقة من حلقات الخيار والفجل لتصبح أنصاف دوائر.
    • يتم تقطيع الطماطم في شرائح رفيعة.
    • يتم خلط العيش المحمص مع الطماطم والخيار والخس والبقدونس والفجل في وعاء مناسب.

    • يتم إضافة الثوم والملح وعصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون.
    • يمكن نثر السماق على وجه سلطة الفتوش، ثم تقدم بعد إعدادها مباشرة.

    منقول..
    بقلم الاخت دعاء ممدوح

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الدولة
    نيو يورك
    المشاركات
    97
    تسلم ايديك يا انفال
    كان نفسي من زمان اعرف طريقة الفتوش
    متشكرة جدآ
    ايمان

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الدولة
    USA
    المشاركات
    5,090
    شكرا يا أنفال

    كنت باكلها عند جارتي في السعودية زمان وكانت بتعجبني قوي وكنت عاوزة اعرفها، بس المشكلة ماعنديش مسطرة اقيس بيها قطع الخس!!!!


    يجعله عامر

    من أمن العقوبة أساء الأدب ...


  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الدولة
    على سطح الأرض
    العمر
    41
    المشاركات
    6,178
    كنت باكلها عند جارتي في السعودية زمان وكانت بتعجبني قوي وكنت عاوزة اعرفها، بس المشكلة ماعنديش مسطرة اقيس بيها قطع الخس!!!!
    يا شيخة!!
    احنا هنتلكك!!
    عسل يا اوشا..
    شكراً..
    أنفال

  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الدولة
    على سطح الأرض
    العمر
    41
    المشاركات
    6,178
    تسلم ايديك يا انفال
    كان نفسي من زمان اعرف طريقة الفتوش
    متشكرة جدآ
    ايمان
    الله يبارك فيكي يا ايمان..
    شكراً يا حبيبتي..
    أنفال

  6. #6

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    القاهرة
    العمر
    38
    المشاركات
    1,217
    تسلمك ايديك وانا من زمان كان نفسي اعرف طريقتها

  7. #7

    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الدولة
    القاهرة والجيزه
    المشاركات
    350
    جميله وسهله

    بس عجبنى طريقة تقطيع الخيار حلقات وبعدين نقسم كل حلقه نصين

    طيب ما تشقى الخياره من الاول وبعدين تتقطع

    معلش القفشة حبكت
    بس بجد سهله وتسلم ايدك
    مساء الفل

المواضيع المتشابهه

  1. ثورة و خبز و سلطة !!
    بواسطة أيمن عبد العزيز في المنتدى قاعة المناقشات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 10-05-2011, 10:34 PM
  2. سلطة الفتوش
    بواسطة توتة صغنتوتة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 14-12-2009, 11:48 PM
  3. سلطة الزبادي
    بواسطة ta3mia في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 13-06-2008, 10:17 AM
  4. مين حابب يتعلم يعمل الفتوش ؟؟؟
    بواسطة milly في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 20-06-2006, 11:56 AM
  5. سلطة البنجر ....... يم يم
    بواسطة ta3mia في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 14-11-2002, 02:21 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •