المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صنية اللحمة بالفلفل الاخضر



سلوىاحمد
03-06-2008, 08:52 AM
المقادير:
1/2 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة -كوب ماء -2 بصلة مقطع قطع كبيرة نسبيا -حبه طماطم مفرومة -ملح ، فلفل أسود ، ورق لوري او ورق غار - 3 حبة فلفل خضر.
الطريقة:
نسلق اللحم وورق اللوري فى كوب الماء مع مراعاة إضافة الماء عند الحاجة ،نحضر الطاجن و نضع قليل من السمن أو الزيت و معها البصل و نقلب حتى يصفر البصل ثم نضيف الطماطم ونترك الخليط لمدة 5 دقائق
نضيف اللحم و الملح و الفلفل و نقلب جيدا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الفلفل الأخضر و نقلب لمدة 5 دقائق أخرى. يمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة