المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طبق الاسبوع ...مين هيشارك معانا مين



أم أحمد
26-03-2008, 10:44 PM
بسم الله الرحمن الرحيم



للطبخ فنون واصول
وفي اللي هيطبخ بط
وفي اللي هيطبخ لنا لحوم
وفي كمان بامية
ورز بالشعرية
مع احلي طبق ملوخية
وطبقنا اليوم من ايدين الاعضاء
وشيفنا ممكن يكون نون
وممكن يكون راء
فالكل في الطبخ سواء
اوعي حد يعترض ويقول لاء
يلا يا جماعة الكل يقف في الدور
وما تستعجلوش كله هيجي عليه الدور
عشان يقدم لنا اشهي الاطباق
في مطبخ ابناء مصر الذواق
وتملأ رائحة الطبيخ جميع الاجواء


:roll2::roll2:




http://clevercook.jeeran.com/2.jpg

وعودة مرة اخري الي فكرة
مشاركة الاعضاء
في المطبخ من جديد
بتقديم وجبات او اطباق جديدة
مدعمة بالصور والخطوات





الفكرة ببساطة للي مش معانا من زمان
اننا نقدم كل اسبوع طبق جديد
وما شاء الله المنتدي فيه جنسيات مختلفة:hey:
اكيد هيكون في تنوع في تقديم اطباق مختفلة
و ان شاء الله سوف نستمتع بكل ما هو جميل وجديد



http://webzoom.freewebs.com/burgerchef/aBurg%20Chef%20and%20Jeff%20%20cartoon.bmp



ويلا بسرعة عاوزين نشوف اول شيف معانا:GANJA:
ويا سلام بقي لو تفنن الجميع في اختيار اشهي والذ الاطباق
و تقديم وجبات من دول مختلفة:icecream:
يلا مين هيشارك معانا مين
يجي ويقول لنا انه ناوي يعزمنا
علي اشهي طبق من ايده:hey:




لكم مني جميعا كل التحية والتقدير

زهــــراء
27-03-2008, 12:26 AM
السلام عليكم...
هلا هلا بالافكار الجميلة ياقمر ...
تسجيل حضوووووووووووووور بالملعقة وجاية تاني آآآآآآكل :d
فكرة جميلة ياسمسمة راجعلك تاني ..:f:

أهلاوى شديد
27-03-2008, 12:58 AM
لو عايزين اى حد ذواقة عشان يختبر الأكل أنا موجود :d


وشكرا يا ام احمد على الفكرة ..

يلا اطبخوا بسرعة عشان انا جعان :d >>>> ما اعرفش اى حاجة فى الطبيخ صراحة :d

يلا عايزين نشوف اطباق اشكال وألوان بقى

أنفـــــال
27-03-2008, 06:57 AM
كنت بفكر في موضوع الطبخ بالخطوات دة :)
اصل انا باكسل اوي :d
تسلم ايديكي يا غاليتي .

عزة نفس
27-03-2008, 07:28 AM
اختي الغاليه اوي ام احمد
فكره جميله وظريفه واكيد الكل هيستفيد
منها ياغالية
سلمتي ياحبيبتي عليها:f2:

واسمحيلي ياغاليه ابتدي بطبق الاسبوع
هو كان ابتكاري ومعرفش مين غشه ونشره عالنت
هههههههههه
هو عباره عن دجاج على طريقة كنتاكي بس
طريقة مبتكره وسريعه وممكن اي حد يعملها
وعماله احاول احط الصوره الخاصه بالاكله بصراحه
باءت كل محاولاتي بالفشل ما عرفش العيب في جهازي ولا منين بالظبط
عموما هقول الطريقه كده وعوضي على الله
دجاج على طريقة كنتاكي السريعه
المقادير:
دجاجه تزن كيلو ونصف
منظفه بالطريقة المعتاده
منزوعة الجلد ومقطعه لى 8 قطع
ربع ملعقة فلفل اسود
ربع ملعقة بهارات مشكله
بصله مفريه
2 فص ثوم كبير انا بستخدم الصيني الكبير الحجم
حبة فلفل رومي
حبةفلفل حامي حسب الرغبه
ملح
خلطة اسبايسي اوفيجيتار البارده او الحاره حسب الرغبه
بيضه زائد ربع كوب حليب
2 ملعقه كبيره دقيق
زيت للتحمير
الطريقة:
1- توضع الدجاجه المقطعه في وعاء
2- يضاف اليها البصل والثوم والفلفل الاسود والبهار والملح والفلفل الرومي
3- يضاف اليها كوبان من الماء
4- ترفع على نار متوسطة لمدة نصف ساعه
5- ترفع الدجاجه من النار وتنشل من الماء الذي نضجت به
ثم تترك على جنب حتى تبرد
6- نضيف البيضه الى فنجان الحليب ونقلبهم جيدا
مع رشة خفيفه من الفلفل الاسود
7- نضيف البيضه المضروبه مع الحليب الى الدجاجه
ثم تقلب بهم جيدا
8- نخلط ملعقتي الدقبق مع باكو خلطة الاسبايسي اة الفيجيتار
ثم نغطي بها قطع الدجاج
9- يسخن الزيت جيدا ونقوم بتحمير قطع الدجاج حتى يصبح
لونها ذهبي فاتح ثم نقوم باءنتشالها
على الورق الخاص باءمتصاص الزيت
وتقدم ساخنه مع البطاطس المقلية واو المعكرونه
وطبعا طبق السلطه حسب الرغبه
وعلى فكره ممكن نجهز الدجاج بنفس الطريقه
وبكميه كبيره ونقوم بتغليفه بالدقيق والخلطة السابقه
ووضعه بالفريرز لحين الاستعمال مثلا يوم مش قادرين نطبخ
اوراجعين من الخارج تعبانين او جالنا ضيف فجأه على العشاء
يادوب هنطلعه من الفريزر ونحمره مش هياخد مننا
وقت اكتر من 10 دقائق الى ربع ساعه
ارجو الطبق يحوز اعجابكم جميعا
وشكرا ليكي ياغاليه:h:

أم أحمد
27-03-2008, 10:58 AM
السلام عليكم...
هلا هلا بالافكار الجميلة ياقمر ...
تسجيل حضوووووووووووووور بالملعقة وجاية تاني آآآآآآكل :d
فكرة جميلة ياسمسمة راجعلك تاني ..:f:

صباح الفل يا قمراية
منورة يا زوزو
مستنية ترجعي يا حبيبة قلبي
وعارفة انك هتقدمي لنا وصفات تجنن من ايديكي الحلوة
:f2:

أم أحمد
01-04-2008, 09:08 AM
لو عايزين اى حد ذواقة عشان يختبر الأكل أنا موجود :d




وشكرا يا ام احمد على الفكرة ..


يلا اطبخوا بسرعة عشان انا جعان :d >>>> ما اعرفش اى حاجة فى الطبيخ صراحة :d



يلا عايزين نشوف اطباق اشكال وألوان بقى



الاخ الفاضل اهلاوي
ايه ده بقي انت جاي ذواق بس
لا لا يا فندم الكلام ده ما ينفعناش
لازم وحتما ولابد تشارك معانا باي طريقة اكل
حتي لو كوباية شاي
مستنية مشاركاتك ان شاء الله قريب
تحياتي

أهلاوى شديد
01-04-2008, 11:39 PM
الاخ الفاضل اهلاوي
ايه ده بقي انت جاي ذواق بس
لا لا يا فندم الكلام ده ما ينفعناش
لازم وحتما ولابد تشارك معانا باي طريقة اكل
حتي لو كوباية شاي
مستنية مشاركاتك ان شاء الله قريب
تحياتي


ياسلااااااااااااااام


بس كده ..


من عنيا ...



طريقة عمل كوباية شاى معتبرة بطريقة جهنمية مية مية ...



أولاً : أحضر باكو شاى العروسة فتلة أو من غير المهم أن يكون لونه بنى داكن وليس بنفسى أورانج ..

ثانى شىء : نحضر براد شاى سعة كوباية أو اثنين ( خطوة إختيارية وحسب الطلب )

3- إحضار عود كبريت أو ولاعة .. على حسب المتوافر فى وقت الإعداد ( ولابد أن تحفظ بعيداً عن متناول أيدى الأطفال )

4- كيس سكر أو شوية عسل أو حتى عود قصب المهم شىء سكرى عشان نحلى بيها الشاى (ويفضل إهمال هذه الخطوة لمن يشعرون بتسوس )

5- معلقة صغيرة أو كبيرة أو حتى مغرفة للتقليب .. وتفضل أن تكون من النوع الجميل لان ذلك يفتح النفس على شرب الشاى ...

6- إحضار ماء سواء فى إزازة أو كوباية او حتى سلطانية ... الأهم أن تكون مرت على 20 فلتر على الأقل لكى نضمن أن تلوثها على الحد المصرح به بوازرة الصحة :1:


طريقة العمل ...

هناك طريقتين ..

إما كشرى (وليس الكشرى ابو دقة وشطة !!!)

وإما مغلى ..


عن الكشرى ... نضع البراد على النار وبداخله الماء ثم نشعل البوتاجاز أو الباجور بعود الثقاب وإن طفىء عود الثقاب فلنعاود المحاولة مرة أخرى !! وعندما ننجح فى إشعال الموقد المستخدم فى هذه العملية الحساسة نترك البراد من 3 الى 5 دقائق على النار حتى تغلى المياه ونسمع صوت (بقللة) وغليان للمياه ... عندما سنكون قمنا بتحضير الشاى والسكر فى كوباية منفضلة ونضع الماء المغلى على هذا المزيج الغريب وإن شاء الله تطلع معاك كوباية شاى زى الفل ومش تطلع سحلب او كاكاو ..

وألف هنا وشفا

وادعولى ..

وإن شاء الله فى الحلقات القادمة ... إنتظروا خطط عمل الشاى المغلى ..

ومفاجأة الموسم ..

مع أهلاوى فقط ..

طريقة تحضير الشاى المقلى بدون إستخدام الزيت !!!! نعم بدون إستخدام الزيت ...

معانا مش هتقدروا تغمضوا عنيكم ...



لأنكم هتكونوا فى المستشفى :d


>>>> أنا قولت ما اعرفش اعمل حاجة محدش مصدقنى :d


شوفتى يا أم أحمد ...

عشان تصدقينى بس ..

أنا والدتى زى حضرتك تمام هى المصدر الرئيسى ليا فى حكاية الاكل والشرب ديه من غيرها أموت من الجوع والله :d


والف شكر على الموضوع الجميل ده .. وتسلم ايدك


ومتابع بشغف ..

بس مش شوفت وصفات كتير ؟؟

هو أنتوا هتموتونا من الجوع ولا ايه :d

على العموم أنا هستلف من أختنا عزة نفس طبق لو ماكنش عندها اى مانع عقبال ما نشوف الأطباق الجديدة :d <<<< دبستها :d


يلا يا أهل المنتدى ... يا محترفى الطبخ ... نحتاج مشاركتكم قبل تعاطفكم :1:

منتظر الوصفات من الجميع إن شاء الله

وشكراً

:f2:

أم أحمد
02-04-2008, 06:32 AM
كنت بفكر في موضوع الطبخ بالخطوات دة :)
اصل انا باكسل اوي :d
تسلم ايديكي يا غاليتي .

اهلا بيكي حبيبة قلبي
كلنا بنكسل اوي ودي المشكلة :d
بس لازم نطبخ في الاخر
هنعمل ايه يا قمر بس
كلنا لها:baby:
هههههه

نهر الحياة
12-04-2008, 10:46 AM
الغالية ** ام احمد

سلمتى وسلمت افكارك

كان عندى مشاكل فى النت والجهاز خلصت وان شاء الله لى عودة لفكرتك الجميلة

بورك لك وفيكى

محمد غباشى
13-04-2008, 06:04 PM
مشكورة ام احمد على الفكرة الجنان وانا اسف مفيش حاجة على بالى الان

نووونا
19-04-2008, 03:49 PM
فكرة جميلة أوي يا أم أحمد.
واسمحيلي أشارك بطبق الأسبوع ده

ساندويتش الدجاج المشوي من مكدونلدز
Chicken McGrill Sanwich


المقادير:
صدور دجاج فيلية
خبز برجر بالسمسم
خس – طماطم شرائح – مايونيز

التتبيلة :
نصف كوب ماء
ربع كوب زيت نباتي
2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة جيدا
مكعب ماجي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ثمن ملعقة صغيرة بابريكا (بودرة فلفل احمر حلو) تلاقيها بالسوبرماركت في ركن البهارات





الطريقة :
نخلط جميع المقادير وننقع الدجاج مع عمل شقوق بالشوكة في صدور الدجاج حتى يتشرب الخليط جيدا ثم نضعه عدة ساعات بالثلاجة
نحضر الشواية او شواية المطبخ ونحمص الخبز قليلا ثم نضع الدجاج ونتركه لمدة من 8-5 دقائق مع التقليب مرة واحدة الى ان ينضج
ثم نحضر الخبز و عليه ملعقة طعام مايونيز ثم الخس المقطع صغير وشرائح الطماطم الرفيعة وعليها الدجاج ويقدم






ملحوظة : من أسرارهم انهم عند الانتهاء من تحضير الساندويتش يقوموا بلفه بورق خاص و يتركوه دقائق قليلة ثم يضعوه مرة أخرى في المايكرويف لمدة 20 ثانية بالورق الملفوف و يقدم ..




ملحوظة : اذا لم توجد شواية ممكن تحمير الدجاج بالمقلاة مع قليل من الزيت..

أنفـــــال
12-05-2008, 10:47 PM
البيتزا بالصور .. من مطبخ أنفـــال (http://www.egyptsons.com/misr/thread97094.html)

محاولة مني للتطبيق .. ربما بطريقة ما :)
حاولت اني ماكسلش المرة دي ..
و صورت ..
:f2:

أنفـــــال
14-05-2008, 10:28 AM
عجة البيض و الخضار .. عشاء أو إفطار بالصور (http://www.egyptsons.com/misr/thread97192.html)

محاولة لتطبيق آخر .. للأسف نسيت أصور المراحل الأولى ..
:f2:

الشيمـــاء
14-05-2008, 10:49 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة
اهلا اهلا بالمواضيع اللي تفتح النفس و تخلينا نكلبظ و نبقلظ اكتر محنا.
موضوع جميل اختي الحبيبة ام احمد , ان شاء الله اجيلكم بالمعلقة مع زوزو و علي فكرة انا بدوق كويس اوي.
عزة نفس و نوونا و انفال عاملين الواجب و زيادة حبتين و بكرر و بعيد يا ترحمونا يا تعزمونا.

علي فكرة انا كان ليا اقتراح لعمل مسابقة في القاعة , المسابقة لها هدفين مناسبين للوضع الحالي الاول تقديم اكلات صحية و اقل سعرات حرارية لتقليل المشكلات الصحية و نشر عادات صحية سليمة , و الهدف الثاني ان الاكلات تكون اقل تكلفة مادية لحل مشكلة الزيادة الرهيبة في اسعار المأكولات و بكدة نقدر نقدم للسيدات و البنات المقبلين علي الزواج مطبخ صحي و اقل تكلفة.
طبعا دة حيستدعي مع تقديم المكونات و طريقة العمل تقديم مجمل سعر الاكلة و بكدة نقدر نحفز المتسابقات انهم يبتكروا اكلات صحية و اقل تكلفة يعني مش مجرد نقل من النت, اتمني ان الفكرة تعجبكم و تكون مفيدة.
و في انتظار رأيكم..
خالص ودي

سيمفونية كاتبه
14-05-2008, 11:26 AM
الله الفكره جميله اوى يافندم

ويارب تستمر لحد ماخلص امتحنات عايزه اشارك فيها

وواريكم طبق من اهم اطباقى وهو


احلى وجبه بعرف اعملها كويس جدا


لانى اشهر واحده فيه

وهو

طبق بيض مسلوق

مش اى سلق ده مسلوق بلوقت ياعنى مميز جدا جدا ههههههههههههههههه

فايارب تستنونى لما اخلص عشان اشارك معاكم

فكره جميله وممتعه جدا يا ام احمد ونا هتابع الاكلات من بعيد

وبزات الى من دول عربيه مختلفه لانى بحب اكول حاجات جديد

والى يطبخ حاجه يعزمنى انا دخله على امتحنات وناقصنى غذاء هههههههههه

تقبلى تحياتى

مستر شيف مملكه الحب من مطبخ ابناء المصرين

أم أحمد
14-05-2008, 11:53 AM
اختي الغاليه اوي ام احمد
فكره جميله وظريفه واكيد الكل هيستفيد
منها ياغالية
سلمتي ياحبيبتي عليها:f2:

واسمحيلي ياغاليه ابتدي بطبق الاسبوع
هو كان ابتكاري ومعرفش مين غشه ونشره عالنت
هههههههههه
هو عباره عن دجاج على طريقة كنتاكي بس
طريقة مبتكره وسريعه وممكن اي حد يعملها
وعماله احاول احط الصوره الخاصه بالاكله بصراحه
باءت كل محاولاتي بالفشل ما عرفش العيب في جهازي ولا منين بالظبط
عموما هقول الطريقه كده وعوضي على الله
دجاج على طريقة كنتاكي السريعه
المقادير:
دجاجه تزن كيلو ونصف
منظفه بالطريقة المعتاده
منزوعة الجلد ومقطعه لى 8 قطع
ربع ملعقة فلفل اسود
ربع ملعقة بهارات مشكله
بصله مفريه
2 فص ثوم كبير انا بستخدم الصيني الكبير الحجم
حبة فلفل رومي
حبةفلفل حامي حسب الرغبه
ملح
خلطة اسبايسي اوفيجيتار البارده او الحاره حسب الرغبه
بيضه زائد ربع كوب حليب
2 ملعقه كبيره دقيق
زيت للتحمير
الطريقة:
1- توضع الدجاجه المقطعه في وعاء
2- يضاف اليها البصل والثوم والفلفل الاسود والبهار والملح والفلفل الرومي
3- يضاف اليها كوبان من الماء
4- ترفع على نار متوسطة لمدة نصف ساعه
5- ترفع الدجاجه من النار وتنشل من الماء الذي نضجت به
ثم تترك على جنب حتى تبرد
6- نضيف البيضه الى فنجان الحليب ونقلبهم جيدا
مع رشة خفيفه من الفلفل الاسود
7- نضيف البيضه المضروبه مع الحليب الى الدجاجه
ثم تقلب بهم جيدا
8- نخلط ملعقتي الدقبق مع باكو خلطة الاسبايسي اة الفيجيتار
ثم نغطي بها قطع الدجاج
9- يسخن الزيت جيدا ونقوم بتحمير قطع الدجاج حتى يصبح
لونها ذهبي فاتح ثم نقوم باءنتشالها
على الورق الخاص باءمتصاص الزيت
وتقدم ساخنه مع البطاطس المقلية واو المعكرونه
وطبعا طبق السلطه حسب الرغبه
وعلى فكره ممكن نجهز الدجاج بنفس الطريقه
وبكميه كبيره ونقوم بتغليفه بالدقيق والخلطة السابقه
ووضعه بالفريرز لحين الاستعمال مثلا يوم مش قادرين نطبخ
اوراجعين من الخارج تعبانين او جالنا ضيف فجأه على العشاء
يادوب هنطلعه من الفريزر ونحمره مش هياخد مننا
وقت اكتر من 10 دقائق الى ربع ساعه
ارجو الطبق يحوز اعجابكم جميعا
وشكرا ليكي ياغاليه:h:

اهلا يا حبيبتي
واهلا بوصفتك الجميلة
ومين فينا ما بيحبش فراخ كنتاكي:$
وصفتك جميلة اوي
مستنية تنزلي وصفات تانية في موضوع مستقل
وتحطي لنا هنا رابط الموضوع اللي هتنزليه
ويا ريت لو تقدري تصوري الطريقة
وتنزلي الصور كمان
تسلم ايدك يا قمراية
محبتي
:f2:

Amira
14-05-2008, 12:02 PM
انا عايزة أشارك يا أم أحمد ... ايوة فيها لا اخفيها يعني :3:

و انتي عارفاني شاطرة في المطبخ :stpd:

بس بجد هافكر في حاجة و اعملها و اجي اقولكم عليها ... و كوباية شاي كده بقي و نضبط :d

أم أحمد
14-05-2008, 12:09 PM
ياسلااااااااااااااام



بس كده ..



من عنيا ...




طريقة عمل كوباية شاى معتبرة بطريقة جهنمية مية مية ...




أولاً : أحضر باكو شاى العروسة فتلة أو من غير المهم أن يكون لونه بنى داكن وليس بنفسى أورانج ..


ثانى شىء : نحضر براد شاى سعة كوباية أو اثنين ( خطوة إختيارية وحسب الطلب )


3- إحضار عود كبريت أو ولاعة .. على حسب المتوافر فى وقت الإعداد ( ولابد أن تحفظ بعيداً عن متناول أيدى الأطفال )


4- كيس سكر أو شوية عسل أو حتى عود قصب المهم شىء سكرى عشان نحلى بيها الشاى (ويفضل إهمال هذه الخطوة لمن يشعرون بتسوس )


5- معلقة صغيرة أو كبيرة أو حتى مغرفة للتقليب .. وتفضل أن تكون من النوع الجميل لان ذلك يفتح النفس على شرب الشاى ...


6- إحضار ماء سواء فى إزازة أو كوباية او حتى سلطانية ... الأهم أن تكون مرت على 20 فلتر على الأقل لكى نضمن أن تلوثها على الحد المصرح به بوازرة الصحة :1:



طريقة العمل ...


هناك طريقتين ..


إما كشرى (وليس الكشرى ابو دقة وشطة !!!)


وإما مغلى ..



عن الكشرى ... نضع البراد على النار وبداخله الماء ثم نشعل البوتاجاز أو الباجور بعود الثقاب وإن طفىء عود الثقاب فلنعاود المحاولة مرة أخرى !! وعندما ننجح فى إشعال الموقد المستخدم فى هذه العملية الحساسة نترك البراد من 3 الى 5 دقائق على النار حتى تغلى المياه ونسمع صوت (بقللة) وغليان للمياه ... عندما سنكون قمنا بتحضير الشاى والسكر فى كوباية منفضلة ونضع الماء المغلى على هذا المزيج الغريب وإن شاء الله تطلع معاك كوباية شاى زى الفل ومش تطلع سحلب او كاكاو ..


وألف هنا وشفا


وادعولى ..


وإن شاء الله فى الحلقات القادمة ... إنتظروا خطط عمل الشاى المغلى ..


ومفاجأة الموسم ..


مع أهلاوى فقط ..


طريقة تحضير الشاى المقلى بدون إستخدام الزيت !!!! نعم بدون إستخدام الزيت ...


معانا مش هتقدروا تغمضوا عنيكم ...




لأنكم هتكونوا فى المستشفى :d



>>>> أنا قولت ما اعرفش اعمل حاجة محدش مصدقنى :d



شوفتى يا أم أحمد ...


عشان تصدقينى بس ..


أنا والدتى زى حضرتك تمام هى المصدر الرئيسى ليا فى حكاية الاكل والشرب ديه من غيرها أموت من الجوع والله :d



والف شكر على الموضوع الجميل ده .. وتسلم ايدك



ومتابع بشغف ..


بس مش شوفت وصفات كتير ؟؟


هو أنتوا هتموتونا من الجوع ولا ايه :d


على العموم أنا هستلف من أختنا عزة نفس طبق لو ماكنش عندها اى مانع عقبال ما نشوف الأطباق الجديدة :d <<<< دبستها :d



يلا يا أهل المنتدى ... يا محترفى الطبخ ... نحتاج مشاركتكم قبل تعاطفكم :1:


منتظر الوصفات من الجميع إن شاء الله


وشكراً



:f2:



يا سيدي يا سيدي علي الوصفات
والله يا اهلاوي الواحد مش عارف يودي جمايلاك فين بصراحة
شاي وكشري كمان يا سيدي يا سيدي
ولسه هتعمل شاي مقلي
بس الله يكرمك بلاش تكتر السمن والزيت
عشان في ناس بتعمل ريجيم مش عاوزين نبوظ لهم :p
لا لا بجد بقي مستنية تنزل لنا وصفة حلوة تكون عملتها بنفسك
وعاوزين الخطوات بالتفصيل الممل
وكمان تصورها لنا:y:
شوفت بقي احنا مش طماعين ازاي:1:
صباحك شاي كشري
من غير تقلية:p

أم أحمد
14-05-2008, 12:13 PM
الغالية ** ام احمد

سلمتى وسلمت افكارك

كان عندى مشاكل فى النت والجهاز خلصت وان شاء الله لى عودة لفكرتك الجميلة

بورك لك وفيكى

الغالية نهر الحياة
سلمتي غاليتي علي وجودك الجميل
حمد الله علي سلامة النت عندك
ومنتظراكِ بمشاركاتك الرائعة
اللي متأكدة من جمالها
تحياتي
:f2:

أم أحمد
15-05-2008, 09:26 AM
[quote=محمد غباشى;995629]مشكورة ام احمد على الفكرة الجنان وانا اسف مفيش حاجة على بالى الان[/quote


اهلا اهلا بيك يا محمد
مستنية تنورنا ان شاء الله لما تيجي في بالك اي فكرة
تحياتي
:f2:

أم أحمد
15-05-2008, 09:30 AM
فكرة جميلة أوي يا أم أحمد.
واسمحيلي أشارك بطبق الأسبوع ده

ساندويتش الدجاج المشوي من مكدونلدز
Chicken McGrill Sanwich


المقادير:
صدور دجاج فيلية
خبز برجر بالسمسم
خس – طماطم شرائح – مايونيز

التتبيلة :
نصف كوب ماء
ربع كوب زيت نباتي
2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة جيدا
مكعب ماجي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ثمن ملعقة صغيرة بابريكا (بودرة فلفل احمر حلو) تلاقيها بالسوبرماركت في ركن البهارات





الطريقة :
نخلط جميع المقادير وننقع الدجاج مع عمل شقوق بالشوكة في صدور الدجاج حتى يتشرب الخليط جيدا ثم نضعه عدة ساعات بالثلاجة
نحضر الشواية او شواية المطبخ ونحمص الخبز قليلا ثم نضع الدجاج ونتركه لمدة من 8-5 دقائق مع التقليب مرة واحدة الى ان ينضج
ثم نحضر الخبز و عليه ملعقة طعام مايونيز ثم الخس المقطع صغير وشرائح الطماطم الرفيعة وعليها الدجاج ويقدم






ملحوظة : من أسرارهم انهم عند الانتهاء من تحضير الساندويتش يقوموا بلفه بورق خاص و يتركوه دقائق قليلة ثم يضعوه مرة أخرى في المايكرويف لمدة 20 ثانية بالورق الملفوف و يقدم ..




ملحوظة : اذا لم توجد شواية ممكن تحمير الدجاج بالمقلاة مع قليل من الزيت..


الله عليكي يا نونا وعلي طريقتك الجميلة
حلوة اوي الخطوات وبسيطة
ان شاء الله هاجربها واقولك الاخبار
وخصوصا اني بحب النوع ده جدااا من السندويتشات
ومستنية تنزلي لنا وصفات تانية قريب
تحياتي يا احلي نونا
:f2:

أم أحمد
15-05-2008, 09:34 AM
البيتزا بالصور .. من مطبخ أنفـــال (http://www.egyptsons.com/misr/thread97094.html)

محاولة مني للتطبيق .. ربما بطريقة ما :)
حاولت اني ماكسلش المرة دي ..
و صورت ..
:f2:


تسلم ايدك يا احلي انفال
ده الهدف فعلا من الموضوع
يمكن ما وضحتوش كويس في عرضي للفكرة
بس ان شاء الله نبدأ نطبقه كويس
بعد ما انتي بدأتي ونفذتي الفكرة بجدارة
صباحك سكر
:f2:

أم أحمد
15-05-2008, 09:42 AM
عجة البيض و الخضار .. عشاء أو إفطار بالصور (http://www.egyptsons.com/misr/thread97192.html)

محاولة لتطبيق آخر .. للأسف نسيت أصور المراحل الأولى ..
:f2:

صباح الجمال


:f2:

أنفـــــال
16-05-2008, 11:26 PM
حلو التوست بالكريمة بالخطوات المصورة .. من مطبخ أنفـــــال (http://www.egyptsons.com/misr/thread97377.html)

طبق حلو سهل و خفيف .. و جديد جداً .. حاجة غير الكيك و الآيس كريم ..

:f2:

أنفـــــال
05-06-2008, 12:56 AM
تشيز كيك بالصور .. من مطبخ أنفــــال (http://www.egyptsons.com/misr/thread98604.html)

شيك و مشرف جداً .. :) حاجة للضيوف اللي بتحبوهم ..
:f2:

أنفـــــال
23-06-2008, 10:01 AM
بيكاتا بالشامبنيون - فكرة سي هورس - من مطبخي بالصور (http://www.egyptsons.com/misr/thread99846.html)

تجديد ..
:f2:

أنفـــــال
05-07-2008, 09:21 PM
أم علي بالصور .. من مطبخ أنفــــال (http://www.egyptsons.com/misr/thread100687.html)

طريقة جديدة و مبتكرة .
:f2: