المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج وعسل



اوركيدا
06-02-2008, 07:25 PM
المقادير:

4 صدرو دجاج من غير جلد مقطعة مكعبات.

4 ملاعق كبيرة خل.

2 ملعقة كبيرة عسل.

3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.

ربع كوب مرق دجاج.

ملح حسب الرغبة.

بصلة مقطع شرائح على شكل هلال.

نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.

3 اسنان ثوم مهروسة.

50 غرام كاشر غير مملح.

زيت للقلي.

طريقة التحضير :

1-انقعي الدجاج في الخل لمدة 3 دقائق، ثم صفيه وضعيه جانبا.

2-حمي الزيت في مقلاة عميقة ثم حمري فيها البصل ثم أضيفي الثوم والزنجبيل.

3-أضيفي الدجاج والملح وقلبي الخليط بالملعقة الخشبيه على نار هادئة حتى تحمر قطع الدجاج.

4-اسكبي رشة من مرقة الدجاج على الخليط حتى لا ينشف الدجاج ثم أضيفي صلصة الصويا والكاشو.

5-عند نضج الدجاج أضيفي العسل وخففي الحرارة وقلبي الخليط حتى يتجانس لعدة دقائق حتى يصبح لون الدجاج ذهبي .

عاشقة للبحر
07-02-2008, 09:24 AM
انا عندى سؤال لو كنتى جربتى الوصفة دى الطعم هايبقى ازاى يعنى العسل مش هايخليها حلوة شوية ولا هو مش ليه تأثير علشان كميته قليلة وفى ملح .....................عموما تسلم ايدك عملتى جو حلو فى المطبخ بمشاركاتك يارب كدة على طول

نهر الحياة
18-02-2008, 04:09 PM
تسلم ايدك اوركيدا

هتبقى ست بيت ممتازة ان شاء الله

بارك الله فيك

emerald
18-02-2008, 08:35 PM
السلام عليكم ..

الـــلــــــه الوصفة دي اسهل من الي اعملها بكثير ..
الدجاج و العسل لهم طعم لزززززيز جدا .. ومميز .. يفكرني بالمزيج بين الاكل الاوربي البريطاني خصوصا ..
واكل دول شرق اسيا ..
المزيج جدا رائع .
الوصفة سهلة .. وجميلة يا اوركيدا .^-^
تسلم ايدك يا اختي ..
بارك الله فيكِ.