المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حساء القرنبيط والجبن الكريمي



MOON LOVE
20-10-2007, 03:15 PM
حساء القرنبيط والجبن الكريمي
حساء القرنبيط والجبن من أسهل الوصفات التي تمنحك قيمة غذائية مرتفعة خاصة مع وجود اللبن والجبن. جربي عمل هذا الطبق في البيت بدلا من شرائه جاهزا المهم أن تستخدمي القرنبيط الطازج.


المقادير:


بصلة متوسطة الحجم مقطعة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
رأس قرنبيط متوسطة الحجم مقسومة إلى زهرات صغيرة
كوبا ونصف مرق دجاج
نصف كوب لبن خالي الدسم
120 جم جبن شيدر مبشور أو أكثر للتذوق
2-3 ملاعق كبيرة شبت طازج مقطع


طريقة التحضير:


1- امزجي البصل والزيت في إناء كبير الحجم على نار متوسطة. اتركي المزيج على النار مع التقليب المستمر لمدة تتراوح من 3-5 دقائق أو إلى أن يطري البصل تماما. أضيفي القرنبيط واتركي المزيج دقيقتين أو أكثر على النار مع التقليب المستمر.
2- أضيفي المرق واللبن واغلي المزيج. اخفضي الحرارة قليلا ثم غطي الإناء واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يطري القرنبيط تماما.
3- اضربي الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي، ثم أعيديه مرة أخرى للإناء على نار متوسطة. أضيفي الجبن وقلبي جيدا حتى يذوب ثم أضيفي الشبت وقدمي.

ديدي
20-10-2007, 04:55 PM
شكرا مون على الوصفة
واضح ان طمعها حلو
تسلم ايدك

MOON LOVE
21-10-2007, 12:40 AM
شكرا مون على الوصفة
واضح ان طمعها حلو
تسلم ايدك

تسلمى يا قمر والله يعطيكى الف صحه وعافيه