المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ألأرز بيلاف فى ألفرن ألطريقة ألأصلي



Proud_Muslimah
24-06-2003, 08:14 PM
ألأرز بيلاف

ألمقادير : 2 كوب أرز ؛ 3 كوب مرقة لحم أو طيور ( حساء) تزاد ألى 4 أكواب فى حال أستخدام ألأرز ألبسمتى ؛ 2 بصلة متوسطة مفروم ؛ 1 ملعقة زبد أو سمن ؛ ملح و فلفل
ألطريقة :
يغسل ألأرز جيدا لأزالة ألطعم ألنشوى قليل ثم يوضع فى مصفاة حتى يجف تماما ؛
نضع ألزبد و ألبصل ألمفروم فى صنية لها غطاء من (ألنوع ألذى لا يلتصق بها ألطعام على ألنار) ألمتوسطة حتى يصفر لون ألبصل ثم نضع علية ألأرز و يقلب حتى يصفر هو ألأخر
تغطى ألصنية (يمكن تغطيتها بورق ألألومنيوم ) و تدخل ألفرن لمدة 10 دقائق ؛
فى هذة ألفترة توضع ألمرقة فى وحلة و ترفع على ألنار حتى تغلى ثم تضاف مباشرة ألى صنية ألارز و تقلب جيدا و يضبط ألملح و ألفلفل ثم نغطى ألصنية و تدخل ألفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ألأرز ثم يقدم ساخنا و يفضل تقديمة مع ألمشيويات و ألروستود
بالهناء و ألشفاء
نشوى

ابن مصر
25-09-2003, 01:00 AM
بسم الله
بصرحة انا اول مرة اشوف الموضوع دة
بس شكلة بقول انة حلوة
بس ياريت يكون الشرح بيكون بالعربي
اقصد المصري
لاني مش فاههم بالظبط
كتكيت ميتة --اية كتكيت ديي:5::5:

Proud_Muslimah
29-09-2003, 11:24 PM
هاهاها

اخي الكريم العزيز عماد
السلام عليكم ورحمة الله
لم اعرف ان في هذا القاعة مايزال من هو على قيد الحياة
لكن واضح انها الوصفات كما قلت:) صعبة الشرح والاسم
اوافقك الامر لكن

متسالنيش عن الترجمة بالمصري
كردي ينفع :)؟


انا بصراحة معنديش الخيال والتفنن في الطبخ
الله يكون في عون زوج المستقبل
حهريه اكل صحي :p وشوربة وخضار

هاهاها