المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج فاهيتا



Proud_Muslimah
04-06-2003, 04:28 PM
دجاج فاهيتا:

وصفة سهلة تحضر فى 10 دقائق و تستخدم كوجبة سريعة ؛ تكفى 4 أفراد و تعطى297 سعر حرارى.
أامقادير: 8 وحدات عيش ألتورتيلا (عيش ألشورما) ؛ 2 فص ثوم مقطع رفيعا ؛ قليل من ألزيت أو زيت أسبرى ؛ 1 بصلة صغيرة مقطع شرائح و تحلل ألى حلق ؛ 1 فلفل أخضر أو فلفل حلو مقطع شرائح رفيعة ؛ 1 ملعقة كبيرة زيت طعام ؛ حوالى 120 جرام من لحم صدور ألدجاج ألمخلى مقطع شرائح رفيعة جدا ؛ 1/3 كوب صلصة ؛ 2 كوب خس مبشور ؛ 1/4 كوب زبادى قليل ألدسم ؛ 1 بصل أخضر مبشور أو مقطع رفيعا جدا

ألطريقة:
يغلف عيش ألتورتيلا فى ورق ألومنيوم و يدخل فرن حار لمدة 10 دقائق؛
فى خلال هذا ألوقت ترش طاسة عميقة بالزيت و تسخن على نار متوسطة ثم يضاف أليها ألبصل و ألثوم و يقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف ألفلفل ألأخضر و يقلب لمدة 2 دقيقة أخرى ثم ينتشل ألجميع (ألبصل و ألثوم ولفلفل ) من ألطاسة و يضاف ألي ألصاسة ملعقة زيت طعام و تعاد مرة أخرى على ألنار ثم يضاف أليها ألدجاج و يقلب لمدة خمس دقائق ؛
يعاد ألبصل و ألثوم وألفلفل ألأخضر ألى ألطاسة مع ألدجاج و يقاب ثم تضاف ألصلصة و يترك حتى يسخن ألجميع و يمتزج و يضاف ألملح و ألفلفل و ألبابريكا حسب ألرغبة و ترفع من ألنار؛
للتقديم: ترص ألتورتيلا فى طبق ألتقديم و يوضع بها جزء من خليط ألدجاج و يوضع عليها قليل من ألخس و ألزبادى و ترش بقليل من ألبصل ألخضر ثم تلف ألتورتيلا و هكذا.. و تقدم ساخنة
بالهناء و ألشفاء
نشوى




معلومات غذّاية للطبق:
g 24 بروتين
g 33 كربوهيدرات
g 7 دهن
mg cholesterol 55
mg 197 صوديوم
mg 373 بوتاسيوم
منخفض كليسترول سمين منخفض

deaa
30-06-2003, 08:24 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

حبيبتى ...براود ...جزاكى الله خيرا ....

انا لما عرفت من اشجان ان القاعه دى موجوده ...فرحت جدا ...لأنى ...نفسى اتعلم حاجه للزمن ...غير خلطة الخرسانه ...والشدادت ...والقايمه والنايمه ...وطبقات البياض ...

ولقيت فراخ فاهيتها التى يا ما أكلتها ساندوتشات ...من مؤمن ...او من ميدو عماره ( مما سببب لى مغص شديد )

فهجرب أعملها ان شاء الله وأعزم الدفعة عليها ....
فمشروع ذى ده كويس ....انى أعمل كافتريا فى الكليه ...لخدمة حبايب قلبى ( المعذبون فى الأرض والمغفور لهم فى السماء ان شاء الله ) .....طلبة فسم عماره

جزاكى الله خيرا

Proud_Muslimah
05-07-2003, 08:44 PM
السلام عليذم ورحمة الله وبركاته
اختي ضياء :)
اهلا ومرحبا بك اختي
هاها
ولو سمحتي عندما تجربينها اخبريني بالنتيجة :)
لاني ايضا لست من عاشقات دخول المطبخ :(

وفقك الله في فكرة الكافتريا
والله يكون في عون الي طلبة قسم عمارة :)

تحياتي لك