المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شوربة المشروم



أم أحمد
28-02-2007, 09:40 PM
شوربة المشروم

المقادير :

1 كوب مشروم شرائح
1بصل مفروم
2/1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة أكل سمن ( أو تسبدل بالقليل من الزيت )
2 ملعقة اكل دقيق ابيض
4 كوب ماء
3 ملعقة أكل حليب بودره
ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبة )
ممكن اضافة كوب من الكريمة(بتعطي طعم ونكهة حلوة اوي)

للزينة :

1 ملعقة أكل بقدونس مفرووم


الطريقة:

- يحمر البصل و الثوم في السمنة ( أو الزيت )
يضاف المشروم ، و يقلب لعدة دقائق ثم يضااف
الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة
الحرارة .
- يذوب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب ونضيف الكريمة
تماماً ثم يضاف مع بقية الماء إلى خليط المشروم
و يقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النار
و يترك لمدة 15 او اقل دقيقة بعد أن يتبل بالملح و الفلفل
الأسود .
-يصب في أواني الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم

وبالف هنا وشفا

amrali
01-03-2007, 02:31 PM
MerCiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

emerald
06-03-2007, 05:49 PM
السلام عليكم..

نفس الوصفة الى بعملها يا ام احمد .. بس انا بضيف شوية جوز الطيب .. بيدي نكة ..

تسلم ايدك على الوصفة يا اختي الحبيبة ..

بارك الله فيكِ.

florensa
20-03-2007, 04:51 AM
شكرا على الوصفه الجميله

مارلاى
21-03-2007, 02:12 AM
تسلم إيدك سأجربها إنشاء الله