المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مكعبات القرع بالكاري



saladino
22-03-2006, 03:17 PM
مكعبات القرع بالكاري


جايب لكم صنف خضار شهي وخفيف وينفع للي يسوون ريجيم

القادير:

2كوب قرع مقطع لمكعبات صغيره
بصله مقطعه صغير
2فص ثوم مهروس
2ملعقه صغيره بودره كاري
2ملعقه كبيره معجون مسطرده ((خردل))اللي نستخدمه مع الكاتشب والمايونيز بساندوتشات الهمبرجر
1ملعقه كبيره معجون طماطم ((صلصه))

الطريقه:

نسخن شويه زيت في مقلاة كبيره ثم نضع البصل لماتتحمر ثم الثوم ثم القرع وتخلط وتقلب دقيقتين ثم نضع بودره الكاري والصلصه والمسترده الخردل ويقلب عشر دقايق ثم نضع حوالي ربع كوب ماء
وتترك على نار هادئه حوالي ربع ساعه حتى تنضج
وتقدم مع ارز ابيض
وبهالناء والعافيه

*********************************************

شوربة القرع

المقادير
قطعتي صمون (هاردل رول)
1 كيلو قرع
2 بصل متوسط الحجم
3 فص ثوم
1مكعب خضار
8 أكواب ماء
ملح


الطريقة
يقطع الصمون حسب الشكل المرغوب ثم يحمص بالفرن. .1
يقشر القرع ويغسل ثم يقطع مكعبات. .2
تخلط جميع المقادير في قدر ثم تطهى على النار حتى تنضج الخضار تماما ثم يخلط بالخلاط الكهربائي حتى تكون خليط متجانس. .3
يعاد الخليط على النار ويترك حتى يغلي ويثخن قوام الشوربة. .4
تسكب في أواني الشوربة وتقدم ساخنة مع قطع التوست المحمصة. .5

مطلووووش من المطبخ

boukybouky
26-03-2006, 02:52 PM
ايه ده هو مش القرع ده حاجة حلوة !!!!

مش ده اللي بيتعمل صينينة حلوة زي البطاطا و كده و الا ده قرع تاني

اول مرة اعرف انه بيتعمل صتف عادي للغذاء

انت جربته يا صلادينو؟؟ يعني اجرب علي ضمانتك و الا ايه النظام ؟؟؟؟

في رعاية الله ،،،

a_leader
28-03-2006, 12:49 PM
دى وصفة حلوة .. دى وصفة هايلة
شكرا صلادينو على الموضوع الجميل ,,

saladino
28-03-2006, 11:22 PM
بوكى
شكرا على التعليق
انا مجرب القرع اللى فى الفرن
بالكارى لا بصراحة

بس اهو كلة قرع



محمد باشا
هم ياجمل ههههه
شكرا ياباشا على التشجيع