المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج مشوى خطيييير



dr.dodo
03-07-2005, 07:01 PM
جربى الدجاج المشوى بهذه الطريقة وصدقينى النتيجة اكثر من رائعة
المقادير
دجاحة صغيرة حوالى كيلو واحد او اقل او استخدام 2 او اكثر حسب عدد افراد الاسرة
يمكن استخدام دجاج كبير لايزيد عن كيلو ونصف ولكن يجب دقه مثل البفتيك وعمل شقوق فى جميع اجزاءه
ليمونة بقشرها
نصف كوب خل
ملح
فلفل اسود
فلفل اخضر حامى
ملعقة صغيرة كارى
بصلة كاملة

5فصوص ثوم
2 ملعقة صلصة طماطم مركزة كبيرة
بقدونس وكسبرة
الطريقة
تفتح الدجدجة من الخلف الى نصفين وتفرد وتدق اذا كانت كبيرة كالبفتيك مع المحافظة عليها قطعة واحدة
وطبعا الاحسن استخدام 2 فرخة صغيرة
تخلط جميع المقادير معا فى الخلاط
تنقع الدجاجة فى الخليط لمدة لاتقل عن 24 ساعة فى الثلاجة
تنفض الدجاجة من الخليط وتشوى على الجريل والنار من اعلى ثم تقلب بعد نصف ساعة على الوجه الاخر
نصف ساعة اخرى
جربيها واخبرينى بالنتيجة وفى انتظار الردود والاستفسارات

Ahla_Rose
03-07-2005, 10:12 PM
اهلا بيكى اختى الكريمه دودو وياريت نشوفك دايما معانا
وشكرا على الوصفه الجميله

العندليب الأسمر
29-12-2005, 02:07 PM
جربى الدجاج المشوى بهذه الطريقة وصدقينى النتيجة اكثر من رائعة
المقادير
دجاحة صغيرة حوالى كيلو واحد او اقل او استخدام 2 او اكثر حسب عدد افراد الاسرة
يمكن استخدام دجاج كبير لايزيد عن كيلو ونصف ولكن يجب دقه مثل البفتيك وعمل شقوق فى جميع اجزاءه
ليمونة بقشرها
نصف كوب خل
ملح
فلفل اسود
فلفل اخضر حامى
ملعقة صغيرة كارى
بصلة كاملة

5فصوص ثوم
2 ملعقة صلصة طماطم مركزة كبيرة
بقدونس وكسبرة
الطريقة
تفتح الدجدجة من الخلف الى نصفين وتفرد وتدق اذا كانت كبيرة كالبفتيك مع المحافظة عليها قطعة واحدة
وطبعا الاحسن استخدام 2 فرخة صغيرة
تخلط جميع المقادير معا فى الخلاط
تنقع الدجاجة فى الخليط لمدة لاتقل عن 24 ساعة فى الثلاجة
تنفض الدجاجة من الخليط وتشوى على الجريل والنار من اعلى ثم تقلب بعد نصف ساعة على الوجه الاخر
نصف ساعة اخرى
جربيها واخبرينى بالنتيجة وفى انتظار الردود والاستفسارات

محدش يكسب ثواب فيا ويعملي الطبخه ديا :eat: :eat: :eat:

bedo_ic
02-01-2006, 09:22 PM
انت جريتى نفسنا على الاكل
نجرب ونشوف