المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : قطع اللحم المشوية مع الخضار



mshmsh73
19-05-2005, 10:34 AM
قطع اللحم المشوية مع الخضار *145*

المقادير : *53*

1 1/2 شريحة لحم خاليه من الدهن ومقطعه لمكعبات
3 طماطم مقطّع
12 حبة فطر
باذنجان اسود مقطع لمكعبات
فلفل رومي أخضر مقطع لمكعبات
كوسا صفراء مقطعه لمكعبات
كأس خل أحمر
1/3 كأس عصير ليمون
ملعقتي طعام صلصة صويا
ملعقة شاي زيت
1/2 ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم
كأس عصير أناناس
ملعقة شاي زعتر
ملعقة شاي فلفل اسود
ملح حسب الحاجه
ملعقة شاي إكليل جبل
1/4 كأس صلصة صويا
بصله مبشوره ناعم
1/2 ملعقة شاي فلفل اسود

الطريقه:
في طاسة اخلطي الخل الأحمر وعصير الليمون وصلصة الصويا، والزيت والزنجبيل المفروم ، وعصير الأناناس، والزعتر، والبهارات والملح وإكليل الجبل , صلصة الصويا ، والبصل، والفلفل الاسود جيدا .
صبّي المزيج على قطع اللحم وانقّعيها لـساعتين في درجة حرارة الغرفة . رصي قطع اللحم بالتناوب مع الطماطم المقطّعة والفطر والباذنجان، والفلفل الأخضر والكوسا الصفراء .
اشويها على الشوايه او الفرن من كلا الجانبين حتى تنضج تماما وقدميها
file:///D:/msh/FOOD/اكلات/منتديات%20الميدان%20-%20أكلات%20منوعة%20شهية%20وموضحة%20بالصور_files/7290x400.jpg

وبالهنا والشفا *3* *3*

جوليا
19-05-2005, 01:26 PM
شكرا لك على الطبق الرائع
جزاك اللة خير

ماما زوزو
19-05-2005, 02:02 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
سلمت يدك ياابنتى
جزاك الله خيرا

mshmsh73
30-05-2005, 09:45 AM
بالهنا والشفا يا جوليا
بالهنا والشفا يا ماما زوزو جزانا واياكم