المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سينامون روووووووعة



جوليا
19-03-2005, 04:54 PM
بسم اللة الرحمن الرحيم
--------------------------------

المقادير
----------------------------------

خمسة كوب دقيق

ربع كوب سكر

ثلث كوب سمن

2 ملعقة خميرة

ملعقة ملح

اثنين ونصف كوب ماء


الحشوة
-------------------------

علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة


الصوص
------------------------

باقي الحشوة + نصف اصبع زبدة

الطريقة
--------------------------

تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر

بعد أنت تتخمر تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم يدهن بالزبدة السائلة

ثم يرش بالحشوة ، ثم تلف على شكل اسطواني ......وتقطع الى شرائح

وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....

وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص في قدر على النار ثم تخلطيها الى ان تصبح خفيفه.......

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.......
-------------------------------------------------------------------------------
منقول:مجلة حواء
وعلى فكرة جربتها جميلة

bodda
20-03-2005, 07:36 AM
دى وصفه سهله وجميله للسينابون

لان له وصفات تانيه اصعب بكتير اوى
تسلم ايدك جوليا
وهاجرب على مسئوليتك
*7* :d *7*
صباح الفل
:)