سلطة‏ ‏الديك‏ ‏الرومي

[ابن البلد]

http://nisfeldunia.ahram.org.eg/MediaFiles//d_5_9_2012_56_43.jpg

المقادير:

صدر‏ ‏ديك‏ ‏رومي‏ ‏منزوع‏ ‏الجلد - نصف‏ ‏كوب‏ ‏مايونيز - نصف‏ ‏كوب‏ ‏زبادي - ‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏كراث - ‏ ‏ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أبيض - ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏كاري - خس - تفاحة‏ ‏مقطعة‏ ‏شرائح - نصف‏ ‏كوب‏ ‏عنب‏.‏

الطريقة :

‏1- يقطع‏ ‏صدر‏ ‏الديك‏ ‏الرومي‏ ‏قطعا‏ ‏صغيرة‏ ‏ويسلق‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏حتي‏ ‏ينضج‏ ‏وفي‏ ‏إناء‏ ‏آخر‏ ‏يخلط‏ ‏كل‏ ‏من‏ ‏المايونيز‏ ‏والزبادي‏ ‏والكاري‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏الأبيض‏ ‏ويقلب‏.‏

‏2- تصفي‏ ‏قطع‏ ‏الصدور‏ ‏من‏ ‏الحساء‏ ‏وتضاف‏ ‏إلي‏ ‏الخليط‏ ‏السابق‏ ‏ويقطع‏ ‏التفاح‏ ‏مكعبات‏ ‏صغيرة‏ ‏ويضاف‏ ‏إلي‏ ‏الخليط‏ ‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏العنب‏ ‏والكراث‏ ‏والخس‏ ‏بعد‏ ‏تقطيعها‏ ‏شرائح‏ ‏رفيعة‏ ‏ويقلب‏ ‏الخليط‏ ‏برفق‏ ‏ويقدم‏.‏

وبالهناء والشفاء

[نوورا]

الله الله ايه التقدم الكبير ده وسلطة مميزة أستاذ أحمد
رومى مرة واحدة وكمان ممكن بالفراخ خلينا نسهل على الناس
تسلم ايديك