المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طبق على سفرة رمضان2:!!!



ماما زوزو
18-10-2004, 01:05 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل يوم واحبائى بكل خير وسعادة
اليوم هانقدم لكم طبق
حساء الطماطم بالكريمه :
المقادير:
نصف كيلو طماطم تقطع اربع
2 ثمرة بطاطس متوسطةتقشر وتقطع
3 كوب مرقة ( لحم او دجاج)
1-2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 بصلة متوسطة مفريه
نصف ملعقة كبيرة سمن او زبدة
2 كوب لبن حليب
نصف كوب كريمة لبانى
ملح + فلفل
الطريقة:
- ترفع البصلة المفرية مع السمن على النار
وتقلب حتى يصير لون البصل الى اللون الذهبى...
- تضاف البطاطس والطماطم ويقلب المقدار لمدة
دقيقتان تقريبا.....
- يضاف كوب لبن وكوب مرق ويتبل المقدار...
- يغطى ويترك على نار هادئة حتى يتم نضج البطاطس...
يرفع من على النار ويترك ليبرد.....
يخفق المقدار جيدا ويصفى بمصفاة ناعمة ويرفع بعد ذلك
على النار ويضاف اليه باقى المرق واللبنويعاد التتبيل...
عند تقديم الحساء يسخن قليلا وبعد ذلك يضاف اليه
الكريمة اللبانى ويقدم مجملا باوراق النعناع........
بالف هنا وشفا لكل من ياكل
كل سنة وانتم طيبين..........
*170*

أنفـــــال
18-10-2004, 03:27 PM
شكراً يا ماما زوزو..:)
تسلم ايديكي..
أنفال

ماما زوزو
23-10-2004, 06:31 PM
تسلمى لى حبيبة
قلبى انفال*3*
بااحاول اغششهم بس
يظهر ماحدش واخد باله
كل سنة وانت طيبة........
*170*