المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سمك مشوي



رهـف
23-04-2011, 07:28 PM
http://gallery.egyptsons.com/data/media/5/line7.gif (http://gallery.egyptsons.com)





http://media.kenanaonline.com/photos/1238057/1238057798/large_1238057798.jpg?1287391460



قم بشواء شرائح سميكة من البصل ثم امزجها في خليط من زيت الزيتون وعصير الليمون. قم بشواء المحار لمدة أربع دقائق تقريباً وقدمه مع مزيج من الخل والزيت.


قم بشواء قطع من الفجل والكراث وشقائق الليمون على نحو خفيف، ثم قدمها وبجانبها قطعا من أسماك السلمون متبلة بالفلفل والملح.


قم بشواء أسماك سردين أو الإسقمري، وقدمها وعليها بعض من عصير ليمون مشوي أو الغريب فروت أو كليهما.


ضع على أسماك التروتة شرائح من الليمون والبردقوش المقطع.


يمكنك تقديم سمك الروبيان مع الليمون وقليل من مزيج من الخل والزيت.



http://gallery.egyptsons.com/data/media/5/line7.gif (http://gallery.egyptsons.com)

المصدر: جريدة الشرق الأوسط، مارك بيتمان/ خدمة نيويروك تايمز.