المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيف تصنعين مخلل الفلفل الحلو بالملفوف



رهـف
13-04-2011, 04:26 PM
http://gallery.egyptsons.com/data/media/5/line7.gif (http://gallery.egyptsons.com)




http://www.mojtamai.com/lady/images/stories/green-pepper--52.gif



كيف تصنعين مخلل الفلفل الحلو بالملفوف؟


مقادير هذه الوصفة هي:


كيلو فلفل حلو متوسط صغير الحجم

– 1/4 كيلو ملفوف مقطع قطع صغيرة

– 1/4 كيلو جزر مبروش

– 4 فصوص ثوم مقطع قطع صغيرة

1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة

– ملح

– خل

- ملعقة سكر




طريقة التحضير:



يغسل الفلفل الأخضر الحلو و يفتح من الأعلى ثم أزيلي البذور مع الانتباه بان يبقى راس الفلفل صحيح لأننا سوف نحتاج للغطاء


أما ألان اخلطي الجزر و الملفوف والكزبرة والثوم مع الملح


قومي بحشو الفلفل بالخلطة السابقة ثم أغلقيها بغطاء الفلفل

ومن ثم رصي الفلفل في المرطبان

و أضيفي الماء والخل والملح إلى المرطبان

و يمكن أكله بعد أسبوعين من صنعة

و عندما تخرجي الفلفل يمكنك تقطيعة إلى أربع أقسام .




http://gallery.egyptsons.com/data/media/5/line7.gif (http://gallery.egyptsons.com)
منقول