المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المشبك



رهـف
27-02-2011, 07:08 PM
http://gallery.egyptsons.com/data/media/5/line7.gif (http://gallery.egyptsons.com)




http://www.mojtamai.com/lady/images/stories/mchabbak.jpg



المقادير


1/2 1 كوب زبادي

2 كوب نشا

1 ملعقة كبيرة ماء ورد

1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا

1/4 كوب دقيق

1/2 لتر زيت ( للقلي)

2 كوب شربات ( قطر)




للتزيين

فستق مفروم



طريقة التحضير:


- يُخلط الزبادي مع ماء الورد بإستخدام مضرب يدوي في وعاء عميق

- يُضاف النشا مع الإستمرار في التقليب حتى نتأكد من عدم وجود كتل بالزبادي.

- يُضاف بكربونات الصودا والدقيق وتُقلب المكونات كلها بخفة حتى تندمج تماماً ونحصل على خليط شبه سائل يكون على هيئة خط متواصل عند سكبه بالملعقة.

- يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُوضع قوالب دائرية حديدية في الزيت الساخن حتى تسخن جيداً.

- يُوضع قليل من خليط المشبك في قمع ويُسكب منه على شكل حلزوني أو دوائر متداخلة داخل القوالب.

- يُحمر حتى يُصبح لونه من الأسفل مائلاً للذهبي ثم يُقلب المشبك على الجانب الأخر حتى تمام النضج، يُنشل من الزيت.

- يُسقى المشبك بالشربات وهو ساخن ويترك ليبرد، ويُُزين بالفستق.


http://gallery.egyptsons.com/data/media/5/line7.gif (http://gallery.egyptsons.com)
منقول

زهرة الياسمينا
01-03-2011, 07:01 PM
http://www.alsaqr.com/vb/images/bsm.gif
http://www.alfrasha.com/up/5685588901226660797.gif

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20628-1188467362.gifرهفhttp://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20628-1188467362.gif

http://www.alfrasha.com/up/5685588901226660797.gif
تسلمين عزيزتى للوصفه اللذيذه
فى انتظار الاجمل منكِ
لكِ مودتى
http://www.alfrasha.com/up/5685588901226660797.gif

رهـف
10-04-2011, 08:49 PM
http://www.alsaqr.com/vb/images/bsm.gif


http://www.alfrasha.com/up/5685588901226660797.gif


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20628-1188467362.gifرهفhttp://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20628-1188467362.gif


http://www.alfrasha.com/up/5685588901226660797.gif
تسلمين عزيزتى للوصفه اللذيذه
فى انتظار الاجمل منكِ
لكِ مودتى

http://www.alfrasha.com/up/5685588901226660797.gif





http://www.mazikao.net/vb/imgcache/2/26412alsh3er.gif