المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شوربة البصل الفرنسية



رهـف
24-02-2011, 05:19 PM
http://gallery.egyptsons.com/data/media/5/line1.gif1.GIF (http://gallery.egyptsons.com)



http://www.mojtamai.com/lady/images/stories/57500.jpg



المقادير :


2 ملعقة اكل زبدة

5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح نحيفة


3 فصوص ثوم مقطعة صغيرا


4 مكعبات مرقة بقر ماجي

1 ورقة غار

4/1 ملعقة شاي زعتر

4/1 ملعقة شاي فلفل اسود

8 شرائح خبز فرنسي

2 كوب جبن غيريه او سويسري مبشور

2/1 كوب جبن برمزان مبشور


الطريقة :

في طنجرة كبيرة ذوبي الزبدة على نار متوسطة ضيفي البصل والثوم يطبخ لمدة 25 دقيقة ، في اخر 15 دقيقة من الطبخ يجب تحريك البصل والثوم .


اضيفي الماء و مرقة البقر وورقة الغار والفلفل الاسود لخليط البصل السابق ودعيه يستوي لمدة 10 دقائق .


في نفس الوقت ضعي شرائح الخبز على ورق التحمير وحمريها .


بعد ذلك قسمي الشوربه الى اربع اواني تقبل حرارة الفرن وغطيها بالخبز الفرنسي .


اضيفي بعد ذلك الجبن الغيريه او السويسري ثم البرمزان بالتساوي .
تحمر بالفرن لمدة 3 دقائق .


http://gallery.egyptsons.com/data/media/5/line1.gif1.GIF (http://gallery.egyptsons.com)
منقول