المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سلطة زيتون مع رمان



رهـف
21-02-2011, 05:47 PM
http://gallery.egyptsons.com/data/media/5/line1.gif1.GIF (http://gallery.egyptsons.com)



http://www.mojtamai.com/lady/images/stories/salade%20zaytoun.jpg


المقادير


3 كوب زيتون أسود وأخضر

2 حزمة بصل أخضر

2/1 كوب أوراق بقدونس طازج

1 كوب عين جمل (جوز) مُقشر ومُقطع قطع متوسطة

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو مطحون)

2 ملعقة كبيرة دبس رمان

1 ملعقة صغيرة سماق

2/1 كوب حب رمان ملح وفلفل


طريقة التحضير:


- يُقطع الزيتون الأسود والأخضر شرائح طوليه مع التخلص من البذر ويُوضع في وعاء عميق.

- يُقطع البصل حلقات ويُضاف للزيتون.

- تُضاف أوراق البقدونس وعين الجمل (الجوز).

- يُضاف زيت الزيتون والدبس والسماق والرمان الحب
(مع الاحتفاظ بكمية قليلة للتزيين)

وتُتبل السلطة بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات وتُزين بحبّات الرمان.



http://gallery.egyptsons.com/data/media/5/line1.gif1.GIF (http://gallery.egyptsons.com)
منقول