المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيكة الكريم كراميل



سمـاء
26-12-2009, 03:23 PM
زوار المطبخ الأعزاء..

دى طريقة كيكة بالكريم كرامل، قريتها فى مطبخ تانى وجربتها..

ولإنها بجد حلوة وسهلة حبيت اقدمها هنا...

تورته الكريم كراميل

مقادير الكراميل
ثلثين كوب سكر
ملعقة ربدة

مقادير الكريم كراميل
2بيضة
كوب لبن
نصف كوب سكر
كيس فانيليا

مقادير الكيكة
2بيضة
ثلاث اربع كوب زيت ذرة او عباد الشمس
ثلاث اربع كوب لبن
نصف كوب سكر
كوب وربع دقيق
2ملعقة كبيرة بيكنج بودر


طريقة التحضير:-
اولا الكراميل
تحرق فى صينية وسط حتى يكون لونها ذهبى توضع هذه الصينية فى صينية اكبر منها بها كوب ماء والقليل من الخل حتى لا يتغير لون الصينيه

ثانيا الكريم كراميل
نخلط 2بيضة مع كوب اللبن ثم نضيف السكر والفانيليا ويتم خلطهم فى الخلاط جيدا ويضاف على الكراميل السابق تحضيره بنفس الصينية

ثالثا الكيكة
نقوم بضرب 2 بيضة مع ثلاث اربع كوب الزيت (ذرة او عباد الشمس) مع ثلاث اربع كوب اللبن ونصف كوب سكر فى الخلاط ايضا يعنى كله فى الخلاط
ويوضع هذا الخليط فى طبق عميق ونقوم بنخل كوب وربع الدقيق و2 ملعقة بيكنج بودر على هذا الخليط
ويقلب بخفة ويصب فوق الكريم كراميل بنفس الصينية فى المنتصف وسوف يتم الفصل تلقائيا بعد اتمام عمليه السوا
توضع فى درجة حرارة 190درجة وبتاخد حوالى ساعة
وبعد ما تخرج من الفرن نتركها ربع ساعه تهدأ ثم نضع على الصينيه طبق التقديم ونقلبها هتلاقوا وجهها احمر ذهبى من الكراميل وبعده طبقه الكريم كراميل ثم طبقه الكيك

وبألف هنا






http://samaa1.jeeran.com/1232/CaramelCake.gif

nariman
26-12-2009, 07:11 PM
تسلم ايدك يا سماء.. :f:
انا أكلتها بره وكان نفسي اعرفلها طريقة
ان شاء الله اجربها

أخت ضابط شرطه
26-12-2009, 09:15 PM
تسلم إيدك سماء
أنا جربتها قبل كده وفعلا جميله جدااا
بس مسكره أوى

sea horse
26-12-2009, 09:48 PM
العزيزه سماء
ايوه كده عايزين نشاط وصفات مميزه
وصفه سهله وجميله فعلا
تسلم ايدك
مساء الفل
:eat:

سمـاء
28-12-2009, 06:22 PM
nariman العزيزة..

بنتى قالت زيك بالضبط...

داقتها عند صاحبتها وكانت هتجيب الوصفة منها .. مامتها طبعا مش هى...

ورجعت من برة لقيتنى عاملاها بالصدفة.. وأول مرة أعملها...

جربيها.. ان شاء الله هتعجبك..

سمـاء
28-12-2009, 06:25 PM
أخت ضابط شرطه

السكر كله على بعضه كوبايتين الا تلت...

متهيألى ممكن تقللى سكر الكراميل لو عاوزة...

بس بصراحة طعمهم على بعض حلو...

بألف صحة وهنا...

سمـاء
28-12-2009, 06:26 PM
sea horse

شهادة اعتز بيها من شيفنا الكبير..

شكرا بجد..

لكن انا نقلت الوصفة بس.. طبعا بعد ما جربتها...

أم أحمد
11-01-2010, 11:19 PM
تصدقي يا سماء نفسي اكل كراميل
وصفة جميلة وسهلة
هحاول اجربها واقولك الاخبار
تسلم الايادي يا غالية:f:

سمـاء
12-01-2010, 06:48 PM
العزيزة ام أحمد

أولا حمد الله ع السلامة... نورتى بيتك ومطبخك...

حربيها على ضمانتى... وماتخليش ف نفسك حاجة..

وانا كمان هعملها يوم الجمعة ان شاء الله

فراشة
22-01-2010, 09:19 PM
شكلها تحفة ياسماء

إن شاء الله هاعملها بكرة وابقى اوريكى الصورة

هههههه بس لو عرفت اظبطها

تسلم إيدك

نحياااااااااتى

ــــــــــــــــ

سمـاء
26-01-2010, 07:46 PM
فراشة..

فين الصورة؟؟؟

ولا لسه ماعملتيهاش؟؟

جربيها هتعجبك ان شاء الله

جلنار
07-02-2010, 11:13 AM
حلوة الوصفة حيل

سمـاء
08-02-2010, 03:24 PM
جلنار

جربيها وبألف هنا...

شكرا لك