المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بازلاء مع اللحم بصلصة الطماطم



عاشق رومندويل
13-11-2008, 04:49 PM
أكله حلوه جدآ حبيت أنقلها لكم وبالهنا والشفاء


المقادير
بازلاء-
جزر مقطع دوائر رفيعة-
بطاطامقطعة مكعبات متوسطةالحجم-
بصل-
طماطم-
صلصة طماطم
لحم راس عصفور-
ملح وفلفل-
أرز-
زيت قلي او سمن.


الطريقة:

نسلق اللحم حتى النضج ونحتفظ بالمرق
في الطنجرة نضع قليل من الزيت او السمن ونقلب فيه البصلة قليلا ثم نضيف البازلاء الخضراء و الجزر والبطاطاالمقطعين و نقلبهم مع البصل مدة 10 دقائق
ثم نضيف فوقهم مرق اللحم حتى نغمرهم وزيادة وذلك على نار عالية حتى الغليان ثم نخفض النار ونغطي الطجرة ونتركها مدة نصف ساعه عالأقل
في الخلاط نضع الطماطم و صلصة
الطماطم ونضيفها فوق طنجرة البازلاء حتى تغلي قليلا معها ونضع الملح والفلفل
ونعمل ارز بشعيريه بجانبها
وصحتين وعافيه

نهر الحياة
22-11-2008, 01:59 PM
تسلم الايادى اخى الكريم

بس ليا سؤال اية هى

لحم راس عصفور

جزاك الله خيرا وبارك لك

القواس
04-12-2008, 11:28 PM
تسلم الايادى اخى الكريم

بس ليا سؤال اية هى

لحم راس عصفور

جزاك الله خيرا وبارك لك

انت قصدك لحم مفروم

اميرالصحراء
26-12-2008, 07:38 PM
السلام عليكم اخي الكريم عاشت الايادي يا اخونا بس معرفنا لحم راس العصفور

كاميليا
28-12-2008, 09:35 PM
سلمت الايادى


لحم لسان العصفور { لحم مقطع قطع صغيره بحجم رأس العصفور }

وسورى لانى انا الـ جاوبت
ويارب تكون اجابتى هى المقصوده