هي دي طريقتي في البراونيز..
هي سهلة اوي اوي و مش هتاخد وقت..
المقادير مظبوطة جداً..فلا تقلقوا
المقادير..
1 كوب زبدة
3/1 1 كوب دقيق ابيض منخول
2/1 1 كوب سكر بودرة
4 بيضات
4 أكياس فانيليا ( قدام كل بيضة كيس فانيليا)
150 جرام شوكولاتة خام ألواح مش بودرة
3 ملاعق كاكاو كبيرة
ملعقة صغيرة باكينج باودر
الطريقة :
ناخذ الشكولاتة الخام و الزبدة و نحطهم مع بعض في حمام مائي و نخلطهم ببعض.
و بعد ما يحصل الذوبان التام نرفع الخليط من الحمام المائي و نتركه ليبرد.
نجهز الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية
نخلط الدقيق و الباكنج باودر و الكاكاو مع بعض و نسيبهم على جنب.
نخلط السكر و البيض و الفانيليا مع بعض بالمضرب جيداً.
نضيف الخليط بتاع الدقيق و الكاكاو و الباكينج باودر على الخليط بتاع البيض و يتم خلطهم جيداً.
بعدين المفروض تكزن الشيكولاتة اللي مع الزبدة بردت..
يبقى نضيف الشيكولاتة و الزبدة على الخليط كله و نخلطهم جيداً.
و بعدين يصب الخليط في صينية متوسطة مربعة او مستطيلة مدهونة بالزبد او السمن.
توضع في الفرن لمدة 20-30 دقيقة..
و لما تخرج نسيبها تبرد.. و بعدين نقطعها مربعات..
و بالهنا و الشفا..
أنفال
رد مع اقتباس
المفضلات