سوسرول الشوكولاتة

[كتكوتة مصر]

بياض خمس بيضات ـ صفار خمس بيضات ـ كوب سكر ناعم ـ قطعة شوكولاته مذوبة
خوذي جالكسي مذوب أو نوتلا

مقادير الحشوةhttp://www.misrya.com/vb/images/smilies/125.gif

كريمه او قشطه الصافي او جبنه كيري ـ ملعقتا نعنع طري مفروم ناعما ـ ملعقتا سكر بودرة


طريقة التحضيرhttp://www.misrya.com/vb/images/smilies/150.gif

1ـ اخفـقي صفـار البيض مع السكر خفقا جيدا حتى تحصلي على سائـل كثيف، ثم اسكـبي فوقـهـمـا بياض البـيض والشوكـولاته، اسكـبي هذا الخـليط داخل صينية الحلويات لتحضير السويس رول

2 ـ اخبزي العجين داخل فرن تبلغ درجة حرارته 180 مئوية لمدة 25 دقيقة، ثم اخرجيه من الفرن وغـطيه بفوطة مبلـلة واتركـيه ليـبرد

3 ـ لتحضير الحشوة اخفقي الكريمة ، ثم اضيفي اليها النعنع والسكر، رشي بالسكر النـاعم الورق تبع السويس رول اللي تلفينه به ، ثم مدي فوقه العجين

4 ـ احشيه بالكريمة ، ثم لفيه مرة ثانية بشكل دائري ورشيه بالسكر الناعم اتركيه في الثلاجة لتبرد،

ثم قدميها مع الشاي أو العصير

وبالهنا والشفا


كتكوتة مصر