أنفـــــال
03-09-2004, 01:00 PM
المقادير:
نصف كيلو دقيق أبيض
4 كوب حليب سائل
اربع بيضات
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
سكر + قرفه مطحونه ( دارسين )
زبده + ملح
ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا
الطريقة:
تخلط المقادير ،الدقيق مع الحليب والبيض والبيكنج باودرو الفانيليا جيداًو بسرعة في الخلاط أو بالمضرب
وبعدها تذوب قليل من الزبده في المقلاه وبمغرفه كبيره يوضع مقدارمن الخليط على نار هادئه ويغطى كي يطبخ أيضا بالبخار ، ويقلب حتى يصبح القرص اشقر ذهبي فبرفع من على النار و يوضع مقدار اخر من الخليط بالمغرفة بعد دهن المقلاة بالزبدة لعدم الالتصاق
ثم تكون النتيجة مجموعة من الشرائح الذهبية اللون
و يرش قليل من الملح
وبعدها يخلط السكر والقرفه المطحونه ويوضع قليل منه على القرص ويلف
و يمكن تناول مربى التوت او الفراولة معه
او العسل الابيض..
او كريمة الشيكولاتة..
او اي حاجة تانية انت بتحبها
و بألف هنــــــــا
أنفـــــال..
نصف كيلو دقيق أبيض
4 كوب حليب سائل
اربع بيضات
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
سكر + قرفه مطحونه ( دارسين )
زبده + ملح
ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا
الطريقة:
تخلط المقادير ،الدقيق مع الحليب والبيض والبيكنج باودرو الفانيليا جيداًو بسرعة في الخلاط أو بالمضرب
وبعدها تذوب قليل من الزبده في المقلاه وبمغرفه كبيره يوضع مقدارمن الخليط على نار هادئه ويغطى كي يطبخ أيضا بالبخار ، ويقلب حتى يصبح القرص اشقر ذهبي فبرفع من على النار و يوضع مقدار اخر من الخليط بالمغرفة بعد دهن المقلاة بالزبدة لعدم الالتصاق
ثم تكون النتيجة مجموعة من الشرائح الذهبية اللون
و يرش قليل من الملح
وبعدها يخلط السكر والقرفه المطحونه ويوضع قليل منه على القرص ويلف
و يمكن تناول مربى التوت او الفراولة معه
او العسل الابيض..
او كريمة الشيكولاتة..
او اي حاجة تانية انت بتحبها
و بألف هنــــــــا
أنفـــــال..