te3mah
01-02-2004, 12:16 AM
شرائح اللحم
المقادير:
1- 2 بيضة مضروبة.
2- 3/4 كوب زبد مفروم.
3- نصف كوب لبن.
4- نصف كوب جبنة مبشور.
5- نصف كوب بصل مفروم.
6- 1 ملعقة طعام من الصلصة .
7- 1 ملعقة طعام توابل.
8- 1 ملعقة طعام ثوم مطحون.
9- نصف كيلو لحم مفروم.
10- نصف كيلو سجق بقري مفروم.
11- 1 كوب كاتشب.
12- نصف كوب سكر.
13- ملعقة صغيرة من الصلصة.
طريقة العمل:
* يسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 .
* يخلط البيض مع قليل من كسر الخبز واللبن، الجبن، البصل، الصلصة، التوابل، الثوم المطحون، اللحم المفروم والسجق البقري المفروم.
* يقسم الخليط إلى شرائح منفصلة.
* توضع الشرائح في قالب فرن.
* وفي إناء آخر يخلط الكاتشب مع السكر والملعقة الصغيرة من الصلصة يوضع الخليط على الشرائح.
* وتجمل الشرائح بقليل من الجبن المبشور والتوابل.
وبالهنــاء والشفــاء
منقــــــول
المقادير:
1- 2 بيضة مضروبة.
2- 3/4 كوب زبد مفروم.
3- نصف كوب لبن.
4- نصف كوب جبنة مبشور.
5- نصف كوب بصل مفروم.
6- 1 ملعقة طعام من الصلصة .
7- 1 ملعقة طعام توابل.
8- 1 ملعقة طعام ثوم مطحون.
9- نصف كيلو لحم مفروم.
10- نصف كيلو سجق بقري مفروم.
11- 1 كوب كاتشب.
12- نصف كوب سكر.
13- ملعقة صغيرة من الصلصة.
طريقة العمل:
* يسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 .
* يخلط البيض مع قليل من كسر الخبز واللبن، الجبن، البصل، الصلصة، التوابل، الثوم المطحون، اللحم المفروم والسجق البقري المفروم.
* يقسم الخليط إلى شرائح منفصلة.
* توضع الشرائح في قالب فرن.
* وفي إناء آخر يخلط الكاتشب مع السكر والملعقة الصغيرة من الصلصة يوضع الخليط على الشرائح.
* وتجمل الشرائح بقليل من الجبن المبشور والتوابل.
وبالهنــاء والشفــاء
منقــــــول